Izgara karides ve marul eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan zeytinyağı
• Eas çay kaşığı koşer tuzu veya 1/4 çay kaşığı. tuz
• 1 pound taze veya dondurulmuş büyük karides, soyulmuş ve deveined
• 2 marul marul, uzunlamasına yarıya
• ¼ fincan ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• 2 limon
• Zeytin yağı
• Koşer tuzu veya tuzu ve taze çekilmiş karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kapta 1/4 bardak zeytinyağı ve 1/2 çay kaşığı kaşar tuzunu çırpın. Kenara koyun. Dört adet 10-inç metal şişte, dişi karides, her bir karides arasında 1/4 inç boşluk bırakarak *. Marul ve karideslerin kesilmiş yüzlerine fırça yağı karışımı sürün.

• Adım 2

  Kömür ızgarası için, açık bir ızgara rafının üzerinde doğrudan 5 ila 8 dakika orta dereceli kömürlerin üzerinde ya da karides opak olana kadar ızgarada yarıya kadar dönen ızgara karides. Marul ızgarası, tarafı 2 - 4 dakika boyunca ya da marulda ızgara izleri oluşana ve marul hafifçe soluncaya kadar kesin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı ön ısıtın. Isıyı orta seviyeye düşürün. Karidesleri ve marulları yukarıdaki gibi kaplayın ve ızgaralayın.)

• Aşama 3

  Marul servis tabağına koyun. Karidesleri şişlerden çıkarın. Marulla bir kaba koyun ve Parmesan peyniri serpin. Limonlardan birinin suyunu karides ve marul üzerine sıkın ve ilave zeytinyağı ile gezdirin. Ekstra kaşar tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpin. Kalan limonu dilimler halinde kesin ve salata ile birlikte servis edin. 4 porsiyon yapar.

İpuçları

İstenirse, karideyi şişin üzerine koymak yerine ızgarada bir wok ızgarada pişirebilirsiniz. Izgarada çalkalanmış ızgarayı 5 dakika önceden ısıtın. Izgaraya karides ilave edip pişirin ve 5 ila 8 dakika boyunca karıştırın veya karides opak olana kadar karıştırın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 267 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 13 g tekli doymamış yağ), 133 mg kolesterol, 514 mg sodyum, 2 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 0 g şeker, 19 g protein.