Balzamik yeşillik ve jambon ile gözleme | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Oda sıcaklığında, 1 pound ev yapımı veya satın alınan pizza hamuru
• 1 yemek kaşığı ince doğranmış taze biberiye
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük kırmızı soğan, 1/2-inç takozlar halinde kesilmiş (2 su bardağı)
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 6 su bardağı lahana ve / veya radicchio, saplı ve yırtılmış
• 3 yemek kaşığı balzamik sirke
• 4 ons Fontina veya Gouda peyniri, rendelenmiş
• 4 - 6 kağıt inceliğinde dilimlenmiş jambon

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırının ortasına bir raf yerleştirin; 450 ° F'ye ısıtın. Hamuru ikiye bölün. Unlu bir yüzeyde, her bir hamuru yarım, 12 x 6 inçlik bir dikdörtgene kadar açın. Her ikisini de hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın. Biberiye serpin; 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile gezdirilir. 10 ila 12 dakika arasında veya altın olana kadar pişirin.

• Adım 2

  Bu arada, 12-inç tavada 2 orta ateşte 2 yemek kaşığı zeytinyağı. Soğan ve karabiber ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10 dakika veya yumuşayana ve hafif kahverengi olana kadar pişirin. Yeşillik ve sirke ekleyin; ceket atmak. 3 ila 5 dakika pişirin ya da yeşillikler soluncaya ve sıvı buharlaşana kadar.

• Aşama 3

  Pişmiş yeşillikleri yassı çubuklar arasında bölün; peynir ile üst. Fırında 5 dakika veya peynir eriyene kadar pişirin. Servisten önce dilimlenmiş jambon ile üst.

İpuçları

Pizza hamuru tarifinde aranan miktarın yarısını (1 lb) kullanacaksınız.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 575 kalori, (7 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 10 g tekli doymamış yağ), 36 mg kolesterol, 913 mg sodyum, 67 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 11 g şeker, 24 g protein.