Rezene ve domuz sosisi üzüm sos ile | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 hafifçe dövülmüş yumurta
• 1 çorba kaşığı burbon (isteğe bağlı)
• Quick fincan hızlı pişirme haddelenmiş yulaf
• 1 yemek kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
• 1 büyük diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Po çay kaşığı tuz
• Po çay kaşığı biber
• 1 kiloluk yağsız domuz
• 1 bardak kırmızı çekirdeksiz üzüm, yarıya
• 1 küçük rezene ampulü, kaba kıyılmış (1 fincan)
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke
• Tuz ve biber
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta yumurtayı ve istenirse burbonu birleştirin. Yulaf, rezene tohumu, sarımsak, limon kabuğu, kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı biber ilave edin. Öğütülmüş domuz eti ekleyin. İyice karıştırın. Domuz eti karışımını 3/4 inç kalınlığında dört köfte şeklinde biçimlendirin. Kenara koyun.

• Adım 2

  18x18 inçlik bir çift kalınlıkta folyo yapmak için 36x18 inçlik bir ağır folyo parçasını ikiye katlayın. Üzüm, doğranmış rezene, margarin ve sirkeyi folyonun ortasına yerleştirin. İlave tuz ve karabiber serpin. İki karşıt folyo kenarını yukarı getirin ve çift kat kapatın. Üzüm karışımını tamamen sarmak için kalan kenarları katlayın ve buharın yapılacağı yer bırakın.

• Aşama 3

  Domuz köftesi ve üzüm karışımının üstü açık bir ızgara rafının üzerinde doğrudan orta ateşte 14 ila 16 dakika veya köftelerde pembe kalana kadar bir kez dönene kadar ızgara yapın. Hizmet için, ızgara köftesi üzerine kaşık üzüm karışımı. Taze maydanoz serpin. 4 porsiyon yapar.

Sunum Önerisi:

Sıcak tereyağlı orzo, üzüm soslu bu ev yapımı sosis köftesi için basit bir yandır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 284 kalori, (5 g doymuş yağ, 106 mg kolesterol, 409 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 7 g fiber, 18 g protein.