Enchilada pizzaları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 6 diş sarımsak, kıyılmış
• Tutam tuzu
• 2 çay kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 15.5 ons, bakla, bakla
• 3 - 4 yemek kaşığı su
• 1 tarif Kolay Enchilada Sos
• 8 6 inç mısır ekmeği
• 2 su bardağı kıyılmış Oaxaca veya Monterey Jack peyniri (8 ons)
• 1 adet olgunlaşmış avokado, yarıya bölünmüş, çekirdeklenmiş, soyulmuş ve kaba kıyılmış
• 1 su bardağı ufalanmış queso fresk (4 ons)
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış
• ½ fincan kırmızı soğan şeritler halinde kesilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırının alt rafına bir pizza taşı yerleştirin. Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin.

• Adım 2

  Küçük bir tencerede, orta-yüksek ateşte kızgın yağ. Soğan, sarımsak ve tuz ekleyin; yaklaşık 3 dakika pişirin ya da soğan ve sarımsak yumuşayana kadar. Biber tozu ve kimyon ile karıştırın; 1 dakika daha pişirin. Ateşten alın; fasulyeleri ve 3 çorba kaşığı suyu karıştırın. Karışımı bir mutfak robotuna veya blender'a aktarın. Fasulye karışımı yayılabilir, ancak yine de tıknaz olana kadar birkaç açma / kapama dönüşü ile örtün ve darbeyle gerekirse daha fazla su ekleyin.

• Aşama 3

  Bir seferde bir tortilla ile çalışmak, tortilla üzerine ince bir fasulye karışımı tabakasını eşit bir şekilde yayın. 1 ila 2 yemek kaşığı Easy Enchilada Sos ve 1/4 fincan Oaxaca peyniri ile doldurun. Tepesinde tortilla pizza taşına aktarın. 4 ila 5 dakika veya peynir kabarcıklı ve kenarları gevrekleşinceye kadar pişirin.

• 4. adım

  Pizza kesme tahtasına aktarın; 1 dakika soğumaya bırakın. Bazı avokado, queso fresk 2 çorba kaşığı, kişniş 1 çorba kaşığı ve kırmızı soğan 1 çorba kaşığı ile üst. Toplam sekiz pizza yapmak için kalan malzemelerle tekrarlayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 167 kalori, (2 g doymuş yağ, 0.9 g poli doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 17 mg kolesterol, 737 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 5 g şeker, 7 g protein.

---

Kolay Enchilada Sos

malzemeler

• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• 1 çorba kaşığı şişelenmiş kıyılmış sarımsak (6 diş)
• Tuz
• 1 14.5 ons doğrama domates doğranmış olabilir
• Eas çay kaşığı acı biber
• 1 28 ons kırmızı enchilada sos olabilir
• ¾ fincan sığır suyu veya sebze suyu
• Weet ons şekersiz çikolata, doğranmış
• 1 çorba kaşığı bal

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir tencerede, orta-yüksek ateşte kızgın yağ. Soğan, sarımsak ve bir tutam tuzu ekleyin; pişirin ve 2 dakika karıştırın. Domates ve acı biber ekleyin. Kaplayın, 4 ila 5 dakika veya domatesleri kolayca püre haline getirene kadar pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın. Domates karışımını bir mutfak robotuna veya blender'a aktarın. Pürüzsüz hale gelinceye kadar örtün ve işlem yapın veya karıştırın. Karışımı tencereye getirin. Enchilada sos, et suyu, çikolata ve bal ile karıştırın. Orta ateşte kaynamaya getirin; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 20 dakika veya sadece sos bir kaşık arkasını kaplayacak kadar kalınlaşıncaya kadar kaynatılır. İlave tuzla tatmak için baharatlayın.