Düşes patatesleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 £ Yukon altın, yuvarlak kırmızı veya sade patates, soyulmuş ve çeyreklenmiş (9 orta)
• 3 diş sarımsak, yarıya
• ¼ fincan tereyağı
• 0.5 - 0.5 çay kaşığı taze rendelenmiş küçük hindistan cevizi veya 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• Baharatlı tuz veya tuz
• Öğütülmüş beyaz biber veya karabiber
• 2 - 4 yemek kaşığı süt
• 2 yumurta
• ½ fincan rendelenmiş Romano, Asiago veya Parmesan peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• Taze rendelenmiş küçük hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaplanmış büyük bir tencerede, 20-25 dakika veya yumuşayana kadar örtecek kadar hafif tuzlu kaynar suda patates ve sarımsak pişirin; boşaltın. 15x10x1 inç fırın tepsisini yağlayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Patates ezicili büyük bir kapta patatesleri ezin ve sarımsakla karıştırın veya düşük hızda elektrikli bir karıştırıcı ile çırpın. 1/4 bardak tereyağı ve 1/4 ila 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi ekleyin. Çeşni tuz ve beyaz biberle tatlandırın. Yavaş yavaş karışımı hafif ve kabarık hale getirmek için yeterli sütü çırpın. Hafifçe soğutun. Düşük hızda bir elektrikli karıştırıcı ile yumurta ve peynir çırpın.

• Aşama 3

  Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin. Hazırlanan tavada büyük bir yıldız uçlu borulu patates bulunan bir hamur torbası kullanarak sekiz höyük halinde. (Veya fırın tepsisine sekiz parça koyun.)

• 4. adım

  Drizzle 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile höyük. İstenirse, ilave hindistan cevizi ile serpin. 10 ila 12 dakika veya açık kahverengi olana kadar pişirin.

İleriye Doğru Yol Tarifi:

3. Adımda belirtildiği şekilde hazırlayın. Plastik bir örtü ile örtün. 4 saate kadar soğutun. 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ile gezdirilir. 20 dakika kadar pişirin veya açık kahverengi olana kadar ısıtın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 216 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 81 mg kolesterol, 195 mg sodyum, 23 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 1 g şeker, 6 g protein.