Kızılcık-armut dondurucu reçeli | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 4 adet olgunlaşmış orta boy armut, soyulmuş, özlü ve doğranmış (4 su bardağı)
• 1 su bardağı taze kızılcık
• 1 su bardağı bal
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Eas çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ¼ çay kaşığı tarçın

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede armut, kızılcık ve balı birleştirin. Orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin; ısıyı azaltmak. 10 ila 20 dakika veya hafif kalınlaşana kadar kaynamaya kadar kaynatılır * (karışım soğudukça daha kalınlaşır); pişirirken arada sırada karıştırın ve kızılcıkları tencerenin kenarına doğru hafifçe ezmek için bir tahta kaşık kullanın.

• Adım 2

  Kalan malzemeleri armut karışımına karıştırın. Tencereyi ocaktan alın; yaklaşık 2 saat veya oda sıcaklığına kadar soğutun.

• Aşama 3

  1/2 inçlik bir üst boşluk bırakarak temiz yarım bardak dondurucu kaplarına kepçe sıkıştırarak. Mühür ve etiket. Depolamadan 24 saat önce oda sıcaklığında bekletin. Dondurucuda 1 yıla kadar veya buzdolabında 3 haftaya kadar saklayın.

*Bahşiş

Reçelinizin yeterince pişip pişmediğini kontrol etmek için, tencereyi ocaktan alın. Küçük bir fırın tepsisine veya tabağa bir çay kaşığı reçel yerleştirin. Bir veya iki dakika dondurucuya koyun. Sıkışma, serbest meyve suları akmayacak şekilde hafifçe ayarlanmalıdır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 30 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 0 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 7 g şeker, 0 g protein.