Turunçgil balkabağı meyveleri | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ bardak) şeker
3 yumurta, hafifçe dövülmüş
¾ fincan konserve kabak
1 5 ons sütü buharlaştırabilir
¼ bardak şeker
1 tatlı kaşığı kabak turtası baharatı *
1 çay kaşığı ince kıyılmış portakal kabuğu
1 çay kaşığı vanilya
Nar taneleri (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Ön ısıtma fırını 325 ° F'ye getirin. Şekeri karamelize etmek için, orta ağır tavada 1/2 bardak şekeri, ara sıra tavada sallanan tavada erimeye başlayana kadar orta-yüksek ateşte pişirin. Karıştırmayın; Tavaya ara sıra sallayın. Şeker erimeye başladığında, ısıyı düşük seviyeye düşürün. Şeker şurup ve altın olana kadar pişirin, tahta kaşıkla gerektiği kadar karıştırın. Derhal karamelize şekeri 6 onsluk 4 muhallebi kupaya bölün; Tabakları kaplamak için tabakları hızlıca eğin.
Adım 2
Orta boy bir kapta yumurta, balkabağı, buharlaştırılmış süt, 1/4 bardak şeker, balkabağı turtası baharatı, portakal kabuğu ve vanilyayı birleştirin. Kremalı kapları 2 litrelik kare bir fırına koyun. Kabak karışımını krema bardaklarına bölün.
Aşama 3
Pişirme kabını fırın rafına yerleştirin. Kaynar suyu, 1 inç derinliğe kadar muhallebi kaplarının etrafındaki fırın kabına boşaltın. 40 ila 45 dakika veya merkezlerin yakınına yerleştirilmiş bir bıçak temiz çıkana kadar pişirin.
4. adım
Kremalı kapları sudan çıkarın. Bir tel raf üzerinde tamamen soğutun. Örtün ve 4 ila 24 saat soğutun.
Adım 5
Bir bıçak kullanarak, tabakların kenarlarından flans gevşetin ve dört tatlı tabağa ters çevirin. Kremalı kaplarda kalan karamelize şekerin üzerine patateslerin üzerine sürün. İstenirse nar taneleri ile süsleyin.

*Bahşiş:

Kendi balkabağı turtası baharatınızı yapmak için küçük bir kapta 1/2 çay kaşığı tarçın, 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil, 1/8 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi ve 1/8 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar karıştırın.