Tarçın ve kuru üzüm lapa lapa bisküvi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 su bardağı çok amaçlı un
• 1 çorba kaşığı kabartma tozu *
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• ⅓ fincan kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• ¾ çay kaşığı tartar kreması *
• ¾ fincan tereyağı veya 1/2 fincan tereyağı ve 1/4 fincan kısalma
• 1 su bardağı süt
• Tarçın şeker
• Fırçalama sütü (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 450 ° F'ye getirin. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, şeker, tuz, kuru üzüm, tarçın ve tartar kremini birleştirin. Bir hamur karıştırıcısı kullanarak, karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar tereyağını kesin. Un karışımının merkezinde bir kuyucuk yapın. Tek seferde süt ekleyin. Bir çatal kullanarak, karışım nemlenene kadar karıştırın.

• Adım 2

  Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Hamur yoğrulur, hamur bir araya gelinceye kadar katlanarak hafifçe bastırılarak yoğrulur. Pat veya hafifçe rulo hamur 3/4 inç kalınlığa kadar. Unu 2/2 inç bisküvi kesicisiyle hamur kesin; hurdaları gerektiği şekilde yeniden yerleştirin ve kesicilerin arasını kesicinin içine unu batırın. Tarçınlı bisküvi serpin

• Aşama 3

  Hamur halkalarını, yağlanmamış bir fırın tepsisine 1 inç mesafede yerleştirin. İstenirse, ilave sütle fırçalayın. 10 ila 14 dakika veya altın olana kadar pişirin. Bisküvileri fırın tepsisinden çıkarın ve ılık servis edin.

*Not:

Kabartma tozu veya tartar kremi topaklı görünüyorsa, ince gözenekli bir elek ile eleyin.

**Not:

Ayrıca hamuru bir daireye yuvarlayabilir ve takozlar halinde kesebilir veya bir dikdörtgenin içine yuvarlayıp şeritler veya kareler halinde kesebilirsiniz.

Damla Bisküvi:

Sütü 1/4 su bardağı kadar artırmak dışında, 1. Adımda belirtilen şekilde hazırlayın. Büyük bir kaşık kullanarak, hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine 12 parçaya yerleştirin. Belirtildiği gibi pişirin. 12 bisküvi yapar.

Tereyağlı bisküvi:

Yönlendirildiği şekilde hazırlayın, haddelenmiş hamurlu bisküvi hariç, 1 bardak süt yerine 1 1/4 bardak ayran veya ekşi süt kullanın. Damla bisküvi için 1 1/4 bardak süt için 1 1/2 su bardağı ayran veya ekşi süt kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 231 kalori, (7 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 32 mg kolesterol, 427 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 1 g lif, 2 g şeker, 4 g protein.