Alaca mavi mısır ekmeği | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• ½ fincan ayran
• 5 yemek kaşığı kanola yağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 su bardağı dondurulmuş ateş kavrulmuş mısır
• 1 çay kaşığı tohumlanmış ve ince kıyılmış taze jalapeño şili biber *
• 1 fincan çok amaçlı un
• ¾ fincan mavi mısır unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırına 10 inçlik bir dökme demir tava koyun ve fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın.

• Adım 2

  Küçük bir kapta yumurta, ayran, 4 yemek kaşığı birleştirin. yağın ve balın. Mısır ve jalapeño biberini ilave edin.

• Aşama 3

  Orta bir kapta, yandaki beş malzemeyi (kabartma tozu ile) karıştırın. Bir kerede un karışımına yumurta karışımı ekleyin; nemlenene kadar karıştırın.

• 4. adım

  Sıcak tavayı fırından çıkarın. Kalan 1 yemek kaşığı ekleyin. petrole katlanır yağ. Meyilli hazırlanan tavaya yayıldı. 15 ila 18 dakika pişirin ya da üst kısmı altın olana ve bir kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin. Servisten önce 20-30 dakika bir tavada tavada soğutun.

Mavi Mısır unu

Mavi mısır unu, bütün mavi mısırdan yapılır ve en güneybatıda popülerdir. Markette ya da Meksika pazarında fırın koridorunda mavi mısır unu arayın. Bob'un Red Mill ve Anson Mills markalarının her ikisi de mavi mısır unu taşıyor.

İpuçları

Mavi mısır unu için sarı mısır unu değiştirin.

*

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi tahriş edebilen yağlar içerir. Onlarla çalışırken plastik veya lastik eldiven kullanın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 120 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 24 mg kolesterol, 212 mg sodyum, 15 g karbonhidrat, 1 g lif, 3 g şeker, 3 g protein.