Hırpalanmış tatlı patates kızartması | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Zeytin yağı
• 1 pound tatlı patates ve / veya havuç
• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• ½ fincan beyaz kepekli un veya çok amaçlı un
• Po çay kaşığı tuz
• 2 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 2 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı ince kuru ekmek kırıntısı
• ½ fincan rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tarif Baby Domates Ketçap veya en sevdiğiniz ketçap

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. 15x10x1 inç fırın tepsisini zeytinyağlı hafifçe fırçalayın. Sebzeleri soyun ve 3 ila 4 inç uzunluğunda ince dilimler halinde kesin. Sebzeleri 2 çay kaşığı yağ ile atınız. Sebzeleri hazırlanan tavaya koyun ve 10 dakika kızartın. Fırından çıkarın. Sebzeleri işlenene kadar soğutmak için bir tepsiye aktarın (yaklaşık 10 dakika).

• Adım 2

  Sebzeler soğurken sığ bir kapta un ve tuzu karıştırın. Başka bir sığ kapta, yumurtaları ve suyu birleştirin. Üçüncü bir sığ kapta, ekmek kırıntılarını ve Parmesan peynirini karıştırın.

• Aşama 3

  Aynı pişirme tavasını 1 çorba kaşığı yağla kaplayın. Sebzeler işlemek için yeterince soğuduğunda, onları un karışımına, ardından yumurta karışımına, ardından ekmek kırın, eşit şekilde kaplayın. Kaplanmış sebzeleri hazırlanan tavada tek bir kat halinde düzenleyin.

• 4. adım

  15 dakika boyunca veya sebzeler kahverengi ve çıtır çıtır çıtır çıtır olana kadar kızartın. Baby Domates Ketçap ile sıcak servis yapın.

Öğretim Notu:

Kolay ekmek kırıntısı kaplaması kızartma yapmadan lezzetli çıtır lezzet verir. Bu patates kızartması, A vitamini, potasyum ve lif bakımından yüksektir. Tatlı patates yerine havuç kullanabilirsiniz.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 274 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 76 mg kolesterol, 405 mg sodyum, 39 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 9 g şeker, 10 g protein.

---

Bebek Domates Ketçapı

malzemeler

• 3 su bardağı üzüm domates
• ¼ fincan ince doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 çay kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Domates, soğan, sirke, kahverengi şeker ve zencefili 15x10x1 inç tepsiye koyun ve bir araya getirin. Kızartılır, açığa çıkarılır, 30 ila 40 dakika veya bütün domates kabukları patlayana ve sıvının çoğu buharlaşıp her 10 dakikada bir karıştırarak. Bir mutfak robotuna yerleştirin. Örtün ve pürüzsüz olana kadar işleyin. 1/4 su bardağı ketçap yapar.

Öğretim Notları:

Domatesleri kızartmak, doğal tatlılıklarını sodyum ve şeker bakımından satın alınan ketçaptan daha düşük olan bu ev yapımı ketçapta ortaya çıkarır. Bir mutfak robotunuz yoksa, bir tahta kaşığın arkasını kullanarak domatesleri ezebilirsiniz. Karışım daha ucuz olacak.