Mangalda tavuk, kızarmış soğan ve kuru soğan pizza | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

Yapışmaz pişirme spreyi
3 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
Eas çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
½ fincan catsup
3 yemek kaşığı kayısı konservesi
3 yemek kaşığı portakal suyu
1, çay kaşığı Worcestershire sosu
çizgi biber
1 orta boy tatlı beyaz veya sarı soğan, ince dilimler halinde kesin.
Red orta kırmızı soğan, ince takozlar halinde kesilmiş
2 yeşil soğan, 1 inç parçalara kesilmiş
1 pırasa, boyuna çeyrek ve 2-inç parçalar halinde kesilmiş (sadece beyaz kısım)
1 diş sarımsak, ince dilimler halinde kesin
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı çırpılmış taze kekik veya 1/4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
tutam tuz
çizgi biber
2 orta derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı (yaklaşık 8 ons)
10 ons ince İtalyan ekmeği kabuğu (Boboli)
1 su bardağı rendelenmiş yağ azaltılmış mozzarella peyniri (4 ons)
2 orta boy nektarin veya 3 kayısı, çekirdeksiz ve ince dilimlenmiş
Taze kekik yaprakları (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Bir tencereye hafifçe pişirme spreyi sürün. Ince doğranmış soğan ve zencefil ekleyin. İhale kadar pişirin, ara sıra karıştırarak. Catsup, kayısı konserveleri, portakal suyu, Worcestershire sosu ve karabiber ilave edin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Yaklaşık 10 dakika ya da sos hafif kalınlaşana kadar kaynatılır.
Adım 2
Sosu örtün ve 3 güne kadar soğutun.
Aşama 3
Soğan karışması için 48x18 inçlik ağır bir folyo parçasını yırtın. 24x18 inç büyüklüğünde bir çift folyo kalınlığı elde etmek için ikiye katlayın. Yapışmaz sprey kaplama ile folyo folyo. Folyonun ortasına tatlı soğan, kırmızı soğan, yeşil soğan, pırasa ve sarımsak koyun. Zeytinyağı ile gezdirilir. Kekik, tuz ve karabiber serpin. İki karşıt folyo kenarını yukarıya getirin ve çift kat kapatın. Sebzelerin tamamen çevrelenmesi için kalan uçları katlayın ve buharın oluşması için yer bırakın. Folyo paketini, yaklaşık 30 dakika boyunca veya soğanlar yumuşayana kadar doğrudan orta kömürlerin üzerinde bulunan açık bir ızgara rafına ızgaralayın.
4. adım
Tavuğu ızgara rafına doğrudan orta kömürlerin üzerine yerleştirin; 12 ila 15 dakika ya da tavuk yumuşayana ve artık pembeleşinceye kadar ızgara yapın, son 5 dakikada ızgara ve fırçayı yarıya kadar çevirin.
Adım 5
Dilimlenmiş mangalda tavuk çapraz olarak ince şeritler halinde; bir kenara koymak.
6. adım
Ekmek kabuğunu bir pizza tavasına veya fırın tepsisine yerleştirin. Barbekü sosu kabuğun üzerine ya da kabuğunun üzerine, kenarların 1/2 inçine kadar yayın. Mozzarella peynirinin yarısını serpin. Serpin Üzerine Kavrulmuş Soğan Medley. Soğanların üzerine tavuk şeritleri ve kuru soğan veya kayısı dilimleri düzenleyin. Kalan peyniri serpin.
7. adım
400 derece F fırında yaklaşık 15 dakika veya pizza ısınıncaya kadar pişirin. Pizza dilimlerini kesin. İsterseniz, taze kekik yaprakları ile süsleyin. Derhal servis yapın. 6 porsiyon yapar.