İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Tereyağı ve yumurtalar 30 dakika oda sıcaklığında bekletilir. Mumlu kâğıt ile iki adet 9x1 1/2 inç veya 8x1 1/2 inç yuvarlak kek kalıbının gresini, hafif unu ve çizgi tabanlarını; tavaları bir kenara koyun. Orta bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte karıştırın; bir kenara koymak.
-
Fırını önceden 375 derece F'ye getirin. Büyük bir karıştırma kabında tereyağını elektrikli bir karıştırıcı ile orta ve yüksek hızda 30 saniye boyunca çırpın. Yavaş yavaş bir araya gelinceye kadar yavaş yavaş, yaklaşık 1/4 bardak, orta hızda dayak ve kabın kazıma taraflarını çırpın. Orta hızda 2 dakika daha çırpın. Her eklemeden sonra bir araya gelinceye kadar çırparak yumurta ekleyin. Vanilyada yendi. Alternatif olarak un karışımını ve sütü tereyağı karışımına ekleyin, her bir ilavenin ardından düşük hızda çırpın.
-
Meyilli eşit şekilde hazırlanan tavalara yayın. Önceden ısıtılmış fırında 9 - inç tavalar için 20 ila 25 dakika, 8 - inç tavalar için 30 ila 35 dakika veya merkezlerin yanına yerleştirilen tahta kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tel raflardaki tavalarda kek tabakalarını 10 dakika boyunca soğutun. Kek tabakalarını tavalardan çıkarın; mumlu kağıdı çıkarın ve raflarda iyice soğutun. Çikolatalı Tereyağı ile süsleyin. 12 ila 16 porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 336 kalori, (8 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 88 mg kolesterol, 333 mg sodyum, 48 g karbonhidrat, 1 g lif, 29 g şeker, 5 g protein.Çikolatalı Tereyağı Sırlı
malzemeler
Talimatlar
-
Çok büyük bir karıştırma kabında tereyağını, elektrikli bir karıştırıcı ile orta hızda pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Kakao tozu ile çırpın. Yavaş yavaş çırpın, 2 bardak pudra şekeri ekleyin. 1/2 bardak süt ve vanilyayı yavaşça çırpın. Yavaş yavaş ilave 6 bardak pudra şekeri ile çırpın. Yayma kıvamına ulaşmak için gerektiğinde ilave sütle, bir defada 1 çorba kaşığı ile çırpın. İki 8- veya 9 inçlik katmanların üstlerini ve yanlarını donmaya yetecek derecede yapar.
