Kepekli hayvanat bahçesi ruloları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 16 ons somun donmuş ballı buğday veya kepekli ekmek hamuru
1 yumurta akı
1 çorba kaşığı süt
Susam tohumu (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Torbaya ekmek hamurunu gece boyunca buzdolabında veya oda sıcaklığında 2 saat eritin (bkz. Paket yönergeleri).
Adım 2
Mutfak makası kullanarak, çözülmüş ekmek hamurunu 12 eşit parçaya bölün (her iksir, 1 hayvanat bahçesi şeklinde rulo yapmalıdır). Hamuru hayvanat bahçesi şekillerine göre şekillendirme hakkında talimatlar için aşağıya bakın. Hafifçe yağlayın veya parşömen hattı 2 fırın tepsisine.
Aşama 3
Tüm rulolar yağlanmış veya parşömen kaplı fırın tepsilerinde şekillendiğinde, ruloları hafifçe mutfak havlusu ile örtün. Ruloların neredeyse iki katı büyüklükte olana kadar (30 - 35 dakika) sıcak bir yerde (soğuk taslaklardan uzakta) yükselmelerine izin verin. Fırında 2 raf varsa, her iki raf da fırının ortasına gelecek şekilde ayarlayın. Fırını önceden 350 derece F ye ısıtın
4. adım
Küçük bir kapta yumurta akı ve sütü karıştırmak için bir çatal kullanın. Bir pasta fırçasıyla, hamur şekillerinin üstlerini yumurta akı karışımıyla hafifçe fırçalayın. İsterseniz susam serpin serpin.
Adım 5
Önceden ısıtılmış 350 derece F fırında yaklaşık 20 dakika veya üstüne altın kadar fırında pişirin (fırında yalnızca bir raf varsa, diğer tava fırında pişene kadar buzdolabına 1 rulo rulo koyun). Fırın tepsisini fırından çıkarmak için sıcak ped kullanın. Bir spatula ile aktarımları bir tel rafa aktarın. Hafifçe soğumaya bırakın. 12 rulo yapar.

Ruloları biçimlendirmek için:

Aşama 1
Yılan: 10 cm uzunluğunda bir ipin içine bir parça hamur koyun. Halatı fırın tepsisine yerleştirin, ipi birkaç kez kıvrıp hareket eden bir yılana benzeyin. Ağız için, bir ucunda 3/4 inç bir yarık kesin.
Aşama 1
Salyangoz: Hamurun bir kısmını 10 inç uzunluğunda bir ipin içine yuvarlayın. Bir bobin şekline sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Kafa için ipin dış ucunu düz olarak kesin; bobinden biraz dışarı çekin.
Aşama 1
Kaplumbağa: Bir parça hamurla başlayarak bacaklar, baş ve kuyruk için 6 küçük hamur parçası sıkın. Karoseri için, kalan büyük hamur parçasını bir top haline getirin ve fırın tepsisine yerleştirin, hafifçe düzleştirin. Bacakları, kafalarını ve kuyruğunu fırın tepsisine yerleştirin, gövdeye gitmeleri gerektiğini düşündüğünüz yere dokunun. Gövde üzerindeki kabuk tasarımını yapmak için çapraz tasarımını 1/4 inç derinliğinde kesmek için küçük bir bıçak kullanın.
Aşama 1
Tavşan: 1 porsiyon hamuru 2 eşit parçaya bölün. Gövde için 1 parçayı bir top şeklinde biçimlendirin; fırın tepsisine yerleştirin. Diğer parçayı ikiye bölün, baş için 1 ikiye, diğer ucunu kulaklar ve kuyruk için ikiye bölün. Kafayı fırın tepsisine dokunacak şekilde yerleştirin. Başa dokunan kulakları ve gövdeye temas eden kuyruğu yerleştirin.
Aşama 1
Ayı Yüzü: Hamurdan 1 porsiyonu 2 eşit parçaya bölün. Kafa için 1 parçayı bir top haline getirin; fırın tepsisine yerleştirin. Diğer parçayı 2 kulağa ve bir burna bölün. Kulakları fırın tepsisine yerleştirin, ayı kafasına dokunun. Burun ortasındaki ayı kafasına takın. Gözler için, hamurdaki küçük yarıkları kesmek için küçük bir bıçak kullanın (burnun üstünde).
Aşama 1
Çiçekler: Hamurdan 1 porsiyonu 2 eşit parçaya bölün. 1 parçayı 5 inç uzunluğunda bir ip halinde, sonra bir bobinde şekillendirin. Fırın tepsisine yerleştirin. Yapraklar için, kalan parçayı 10 topa bölün. Topları bobinin etrafındaki bir daireye yerleştirin.