Hafta içi lazanya | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 kilo kabak (yaklaşık 2 büyük veya 3 orta)
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1 pound% 95 yağsız kıyma
• 2 su bardağı kıyılmış taze portobello mantarları
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 24 ons kavanoz tıknaz domates bazlı makarna sosu
• 1 8 ons konserve domates sosu
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen, ezilmiş
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 tatlı kaşığı rezene tohumu, ezilmiş
• 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1 15 ons konteyner ricotta peyniri
• 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (8 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma broiler. Döşeme kabak biter. Kabak boyuna 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin. Kabak dilimlerinin her iki tarafını da pişirme spreyi ile hafifçe kaplayın; Büyük bir fırın tepsisine ayarlanmış bir tel rafın üzerine tek bir katman yerleştirin. 12 ila 14 dakika boyunca sıcaktan yaklaşık 6 inç veya hafifçe kızarana kadar, bir kez kızarıklıktan yarıya kadar döndürün.

• Adım 2

  Sos için, büyük bir tavada sığır eti, mantar ve sarımsak eti kızarana kadar orta derecede yüksek ateşte pişirin, pişirildiği gibi eti parçalamak için tahta bir kaşık kullanın. Yağını boşaltın. Makarna sosu, domates sosu, fesleğen, kekik ve rezene tohumlarını ilave edin. Küçük bir kapta yumurta ve ricotta peyniri birleştirin.

• Aşama 3

  Lazanyayı monte etmek için, yağlanmamış 13x9x2 inç tepsinin dibine 1 fincan sos serpin. Sosu kaplayacak kadar kabak dilimleriyle doldurun. Ricotta karışımının yarısını, kabın üzerindeki kabak üzerine dikkatlice dağıtın; 3/4 bardak mozzarella peyniri serpin. Kalan sosun yarısını tavadaki tabakaların üzerine yayın. Kalan kabak, kalan ricotta karışımı, 3/4 bardak mozzarella peyniri ve kalan sos ile doldurun. (Bugün hizmet etmek için 4. Adımı atlayın. 5. Adımda belirtildiği şekilde devam edin.)

• 4. adım

  Pişirme kabını plastik kapla, sonra folyoyla örtün. 2 ila 24 saat soğutun. Servis yapmak için oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

• Adım 5

  Ön ısıtma fırını 375 ° F'ye getirin. Plastik ambalajı çıkarın; folyo ile tekrar örtün. 20 dakika pişirin. Kalan 1/2 su bardağı mozzarella peyniri serpin. Fırında pişmiş, 10 ila 15 dakika kadar veya lazanya ısınana ve peynir eriyene kadar pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 197 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 57 mg kolesterol, 557 mg sodyum, 14 g karbonhidrat, 3 g lif, 9 g şeker, 20 g protein.