En iyi pastırmalı sandviç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 dilim kızarmış ekmek
• 4-5 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
• Domates Şeftali Hint turşusu
• 4 dilim kalın dilimlenmiş biber pastırması, pişmiş ve yarıya
• 6 - 8 ons taze mozzarella, 1/4 inç kalınlığında dilimlenmiş
• 4 gevrek tereyağı marul yaprağı, merkez damarı çıkarıldı

Talimatlar

• Aşama 1

  Her dilim tostun bir tarafını eritilmiş tereyağı ile hafifçe fırçalayın. Bir kesme tahtasının üzerine dört dilim, tereyağlı, aşağı bakacak şekilde yerleştirin. Her birine 1/4 bardak Domates Şeftali Chutney serpin. Pastırma, mozzarella ve marul üzerine katman. Kalan ekmek dilimleri ile üst, tereyağlı tarafı yukarı.

• Adım 2

  Bir ızgara tavasını orta ateşte ısıtın. Sandviçleri ısıtılmış tavanın üzerine yerleştirin. Her bir tarafta 2 ila 3 dakika pişirin, ya da altın olana kadar bir kez döndürün.

İpuçları

* İsterseniz, sandviçler için bir panini presi kullanın.

Depolamak

Kalan bir hutneyi hava geçirmez bir kaba koyun. Kapak ve buzdolabında 5 güne kadar saklayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 527 kalori, (15 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 71 mg kolesterol, 1160 mg sodyum, 49 g karbonhidrat, 3 g lif, 12 g şeker, 19 g protein.

---

Domates Şeftali Hint turşusu

malzemeler

• 1 orta boy tatlı soğan, doğranmış (1/2 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• ⅔ su bardağı, bölünmüş
• 3 su bardağı büyük kiraz domates
• 2 orta boy şeftali, soyulmuş, çekirdeksiz ve kaba kıyılmış (1 1/2 su bardağı)
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı paketlenmiş kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı deniz tuzu veya koşer tuzu
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada, soğan ve sarımsak 1/3 bardak su ile 5 dakika yumuşayana kadar pişirin. Domatesleri ekleyin. Deriler kırılıncaya kadar 5 ila 7 dakika daha pişirin. Bir patates ezici veya tahta bir kaşığın arkasını kullanarak, suyu serbest bırakarak domatesleri yavaşça parçalayın. Şeftali, kalan 1/3 su bardağı su, sirke, kahverengi şeker, tuz ve ezilmiş kırmızı biber ekleyin. Sadece kaynamaya, şekeri çözmek için karıştırarak getirin; ısıyı azaltmak. 10 ila 15 dakika ya da karışım hafifçe koyulaşıncaya kadar ara sıra karıştırarak pişirin.