Türkiye ıspanak, armut ve mavi peynir ile biftek | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 hindi göğsü bonfile (1 - 1-1 / 4 lb.)
1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı, ezilmiş
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 6 ons taze bebek ıspanak
1 büyük armut, özlü ve ince dilimlenmiş
¼ fincan mavi peynir ufalanmış

Talimatlar

Aşama 1
Dört adet 1/2 inç kalınlığında biftek yapmak için bonfileleri yatay olarak bölün. Adaçayı ile ovmak hindi; tuz ve karabiber serpin. Ekstra büyük tavada tencerede 1 ila 1 çorba kaşığı tereyağında orta-yüksek ateşte 14 ila 16 dakika veya artık pembe olana kadar (170 derece F) bir kez döndürülür. (Hindi çok hızlı şekilde kaşarsa ısıyı orta ayara indirin.) Tavadan çıkarın. Tavaya ıspanak ekleyin. Pişirin ve tamamen soluncaya kadar karıştırın.
Adım 2
Bu arada, küçük tavada armut dilimleri, orta ila orta-yüksek ateşte kalan 1 yemek kaşığı tereyağında pişirilir, ara sıra 5 dakika karıştırılır veya yumuşayana kadar hafifçe kızarılır.
Aşama 3
Biftekleri ıspanak ve armutla birlikte servis edin. Mavi peynir ile üst. 4 kişilik.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 240 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 92 mg kolesterol, 380 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g elyaf, 4 g şeker, 31 g protein.