Hindi ve kavrulmuş sebze enchilada güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 tarif Kolay Enchilada Sos
• 12 6 inç mısır ekmeği
• 3 su bardağı pişmiş hindi veya tavuk rendelenmiş
• 2 su bardağı Basic Kavrulmuş Sebzeler
• ½ fincan dilimlenmiş yeşil soğan (8)
• ½ fincan ufalanmış queso fresk peyniri veya rendelenmiş Monterey jack peyniri (2 ons)
• Sn fincan taze kişniş çırpılmış

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 350 ° F'ye getirin. 2-litre au graten tabağına veya fırın tabağına 1/2 fincan Kolay Enchilada Sos serpilir. 6 mısır ekmeğini her biri 4 ila 6 parçaya bölün; yemek sosu üzerine eşit olarak düzenleyin. Hindilerin yarısını, sebzelerin yarısını ve ekmeğin üzerine yeşil soğanın yarısını kaşıklayın. Kalan sosun yarısını üstüne serpin. Katmanları tekrarla. Queso fresk ile serpin. Folyo ile örtün.

• Adım 2

  30 dakika pişirin. 10 dakika kadar daha fazla veya kabarcıklı olana kadar pişirin ve pişirin. Servis yapmadan önce 10 dakika bekletin. Porsiyonlar halinde kesmeden önce kişniş serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 334 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 5 g tekli doymamış yağ), 80 mg kolesterol, 628 mg sodyum, 29 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 7 g şeker, 27 g protein.

---

Temel Kavrulmuş Sebzeler

malzemeler

• 1 ¾ patatesi veya tatlı patatesi pound, istenirse soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde (5 bardak) kesin
• 2 büyük soğan, iri doğranmış (2 su bardağı) veya 2 orta boy pırasa, 1 inç parçalar halinde (1 su bardağı)
• 1 kiloluk havuç, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş (3 bardak)
• 12 ons papağan ve / veya şalgam, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş (3 bardak)
• 1 pound kırmızı tatlı biber, 1-inç parçalar halinde kesilmiş (4 su bardağı)
• 1 pound sarı tatlı biber, 1-inç parçalar halinde kesilmiş (4 bardak)
• 1 kiloluk düğme veya cremini mantarı, yarıya (çeyrek büyük mantar) (6 bardak)
• 2 kafa sarımsak, karanfile ayrılmış ve soyulmuş
• ½ fincan zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kaşar tuzu
• 2 çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 450 derece F. Hizala dört adet 15x10x1 inç pişirme tavaları * ile folyo. Yapışmaz pişirme spreyi ile folyoyu kaplayın. Patatesleri ve soğanları hazırlanmış bir tavaya yerleştirin. Hazırlanan tencereye havuç ve yaban havucu koyun. Hazırlanan tencereye tatlı biberleri yerleştirin. Hazırlanan tavaya mantarları ve sarımsakları yerleştirin. Her bir tavada sebzelerin üzerine eşit miktarda zeytinyağı sürülür. Tüm sebzeleri kaplamak için hafifçe atın. Tüm sebzeleri eşit miktarda tuz ve karabiber serpin.

• Adım 2

  Patates, soğan, havuç ve yaban havucu içeren tavaları fırına koyun. Kızartma, açıkta kalan, 45 ila 50 dakika boyunca veya kenarlarda yumuşayana ve kahverengileşinceye kadar bir kez karıştırılarak. Tavaları fırından çıkarın ve tel raflarda soğumaya bırakın.

• Aşama 3

  Tavaya tatlı biberleri fırına koyun. 15 dakika kızartın. Tavaya mantarları ve sarımsakları fırına ekleyin. 10 dakika daha kızartın ya da sebzeler yumuşayıncaya kadar bir kez karıştırarak. Tavaları fırından çıkarın ve tel raflarda soğumaya bırakın.

• 4. adım

  Soğutulmuş sebzeleri hava geçirmez kaplarda istenen miktarlarda yerleştirin; kapsamaktadır. Buzdolabında 5 güne kadar saklayın ve tariflerde istediğiniz şekilde kullanın. 15 bardak yapar.

İpuçları

Dört adet 15x10x1 inçlik tavaya sahip değilseniz, sebzeleri partiler halinde hazırlayabilir ve gerektiğinde tavaları yeniden kullanabilir veya tek kullanımlık folyo kapları kullanabilirsiniz.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına:

---

Kolay Enchilada Sos

malzemeler

• 1 çorba kaşığı kanola yağı
• 1 çorba kaşığı çok amaçlı un
• 1 çorba kaşığı biber tozu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı, ezilmiş
• 1 15 ons tuz ilave edilmemiş domates sosu olabilir
• ¾ bardak su
• Po çay kaşığı tuz

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta tencerede, orta ateşte kızgın yağ. Unu çırpın. Pişirin ve 1 dakika karıştırın. Biber tozu ve kekik karıştırın. Pişirin ve 30 saniye karıştırın. Domates sosu, su ve tuz ile çırpın. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 8 ila 10 dakika ya da istenen kalınlığa kadar ara sıra karıştırarak, kaynamaya, karıştırın.