Domates ravent turşusu | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

3 orta boy domates, özlü, ekilmiş ve doğranmış (1-1 / 2 bardak)
⅓ bardak sirkesi
⅓ fincan doğranmış soğan
⅓ fincan kaba kıyılmış kırmızı tatlı biber
⅓ fincan kurutulmuş kiraz veya kuru üzüm
¼ fincan toz şeker
¼ fincan koyu veya açık kahverengi şeker dolu
¼ bardak su
1 çorba kaşığı limon suyu veya limon suyu
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil veya 1/8 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
2 diş sarımsak, kıyılmış
Po çay kaşığı tuz
1 su bardağı taze ravent, 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş veya 1 su bardağı dondurulmuş ravent, çözülmüş ve süzülmüş

Aşama 1
Orta bir tencerede, ravent hariç tüm malzemeleri birleştirin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. Kapak ve ara sıra karıştırarak, 25 dakika pişirin. Ravent ekleyin; örtün ve 10 dakika pişirin. Ortaya çıkarılıncaya kadar kalınlaşana kadar pişirin, taze ravent kullanılıyorsa yaklaşık 5 dakika veya dondurulmuş ravent kullanılıyorsa yaklaşık 15 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Saklamak, örtmek ve 1 hafta kadar buzdolabında soğutun. Yaklaşık 2-3 / 4 su bardağı yapar.