Çilek margarita reçeli | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 su bardağı ezilmiş çilek (yaklaşık 6 su bardağı bütün meyveler)
• ⅔ bardak limon suyu
• ½ fincan tekila
• Triple fincan Üçlü Sn veya başka bir portakal likörü
• 6 bardak şeker
• 6 onsluk bir paket (1 folyo poşet) sıvı meyve pektini
• 1 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  8-10 litrelik ağır bir tencerede çilek, limon suyu, tekila ve Triple Sec. Şekeri karıştırın. Karışımı sürekli olarak karıştırarak, tam bir kaynayana kadar getirin. Pektin ve limon kabuğunu karıştırın. Sürekli karıştırarak, tam bir kaynayana geri dönün. Sürekli karıştırarak, 1 dakika boyunca kaynatın. Isıdan alın ve köpüğü hızlı bir şekilde metal bir kaşıkla temizleyin.

• Adım 2

  1/4 inçlik bir üst boşluğu bırakarak sıcak sterilize edilmiş yarım litrelik konserve kavanozlarına sıcak reçel koyun. Kavanoz jantlarını silin; kapakları ve vida bantlarını ayarlayın.

• Aşama 3

  Dolu kavanozları bir kaynar su kabında 5 dakika boyunca işleyin (su kaynamaya döndüğünde zamanlamaya başlayın). Kavanozları konserve kutusundan çıkarın; tel raflarda soğutun. (Meyvenin reçel soğudukça en üstte yüzmesi normaldir.) 7 yarım pint yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 47 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 0 mg sodyum, 11 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 11 g şeker, 0 g protein.