Ayran soslu biftek salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 Ayran Sosu (aşağıdaki tarife bakınız)
• 8 bardak yırtılmış, karışık salata yeşillikleri
• İnce ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş 2 havuç
• 1 adet sarı renkli tatlı biber, ince uçlu dilimler halinde kesin.
• 1 bardak kiraz veya armut biçimli domates, yarıya
• 8 ons kemiksiz sığır eti sığır filetosu biftek
• Yapışmaz pişirme spreyi
• ¼ fincan ince kıyılmış taze fesleğen

Talimatlar

• Aşama 1

  Salata yeşillikleri, havuç, tatlı biber ve domatesleri 4 yemek tabağına alın. Kenara koyun. Etin yağını kesin. Tahıl boyunca eti ince ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesin.

• Adım 2

  Büyük bir tavaya pişirme spreyi ile hafifçe sürün. Orta-yüksek ateşte ısıtın. Et ekleyin. 2 ila 3 dakika kadar pişirin ve karıştırın ya da et merkezinde hafifçe pembe olana kadar karıştırın. Ateşten alın. Fesleğen karıştırın.

• Aşama 3

  Servis etmek için, sıcak et karışımını yeşillik karışımının üzerine kaşıkla koyun. Ayran Pansuman ile Çiseleme. İstenirse ilave domateslerle süsleyin. Derhal servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 226 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 32 mg kolesterol, 387 mg sodyum, 17 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 8 g şeker, 19 g protein.

---

Ayran Örtüsü

malzemeler

• Plain fincan sade az yağlı yoğurt
• ⅓ fincan ayran
• 3 yemek kaşığı taze rendelenmiş parmesan peyniri
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan
• 3 yemek kaşığı hafif mayonez sosu veya salata sosu
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz
• 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi veya limon suyu
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı karabiber

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir kasede sade az yağlı yoğurt, ayran, Parmesan peyniri, kırmızı soğan, hafif mayonez sos veya salata sosu, maydanoz, beyaz şarap sirkesi veya limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin. Kapak ve en az 30 dakika veya kullanıma hazır olana kadar buzdolabında.