Biftek ve siyah fasulye burrito | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 8 ons kemiksiz dana bonfile
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• 1 çay kaşığı ancho biber
• 1 çay kaşığı kaba tuz
• 4 çay kaşığı bitkisel yağ
• ¾ fincan beyaz soğan dilimlenmiş
• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu, ezilmiş
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 su bardağı Siyah Fasulye
• 1 4 ons ateşle kızartılmış doğranmış yeşil biberler, hafif veya baharatlı olabilir
• 1 kireç, yarıya
• 4 10 inç un ekmeği, ısıtılmış
• Tamamlayıcılar (doğranmış kiraz domates, ekşi krema, rendelenmiş peynir ve / veya salsa gibi), isteğe bağlı

Talimatlar

• Aşama 1

  Pat biftek kuru; baharat karışımı ile ovalayın. 30 dakika bekletin. Bir tavada ısı 2 çay kaşığı. orta-yüksek ateşte bitkisel yağ. Biftek ekleyin. 5 dakika veya kızarana kadar pişirin. çevirin; 3 ila 5 dakika daha fazla pişirin veya biftek orta az pişmiş olana kadar (145 ° F). Kaldır; dinlen Sıcak tavaya soğan ve bir tutam tuz ekleyin. Isıyı orta seviyeye düşürün; pişirin ve 7 dakika ya da altın kızarana ve yumuşayana kadar karıştırın.

• Adım 2

  Bu arada, küçük bir tencereyi orta-yüksek ateşte ısıtın. Kimyon tohumları ekleyin; pişirin ve 1 dakika ya da kokulu olana kadar karıştırın. 2 çay kaşığı ekleyin. bitkisel yağ ve sarımsak. Isıyı orta seviyeye düşürün; 1 dakika pişirin. Fasulyeleri ve ½ fincan pişirme sıvısını karıştırın; ısıtmak. Dilimlenmiş biftek, soğan, fasulye ve istenen soslarla ekmeği doldurun.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 503 kalori, (4 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 29 mg kolesterol, 1071 mg sodyum, 69 g karbonhidrat, 11 g elyaf, 4 g şeker, 29 g protein.