Pat's sığır eti ve sebzeler | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ½ fincan ekşi krema
• 2 yemek kaşığı iri taneli kahverengi hardal
• 1 unds pound kemiksiz sığır kaburga eti biftek, 1-1 / 4- 1-1 / 2-inch kalınlığında
• 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
• 4 orta boy havuç, soyulmuş
• 1 büyük kırmızı soğan, soyulmuş, takozlar halinde kesilmiş
• 1 32 ons azalmış sodyum tavuk suyu olabilir
• 1 pound yeni patates; yarı yarıya büyük
• 1 pound paketlenmiş taze ıspanak

Talimatlar

• Aşama 1

  Ekşi krema ve hardalı karıştırın; örtün ve soğutun. Fırını 170 derece F'ye ısıtın. Orta tavada 12 inç tavada ısıtın. 1 yemek kaşığı yağ ile sığır eti; tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı şeker ekleyin. Sıcak tavada 4 dakika kahverengi, bir kez dönerek. Tabağa transfer; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Tavaya kalan yağ, havuç ve soğan ekleyin. Pişirin ve kızarana kadar 5 dakika karıştırın. Et suyu ve patates ekleyin; kaynamaya getirmek. Isıyı azaltmak; yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Sığır etini tavaya getirin. Kaynatılır, üstü örtülü, 8 dakika orta (10 dakika).

• Aşama 3

  Et suyunu tavada ayırın, sebzeleri ve sığır etlerini fırın güvenli tabağa alın; sıcak tut. Simmer suyu; Ispanak ekleyin. Pişirin ve 3-4 dakika maşayla atın.

• 4. adım

  Hizmet etmek için, kaselerde çorba suyu; bazılarını et ve sebzelerin üzerinde gezdirmeye ayırın. Sığır eti ve sebzeleri tabaklar arasında bölün. Hardal sosu ile servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Haşlanmış Somon Yemeği:

Biftek için 6 onsluk derisiz dört somon fileto değiştirin. Yağı ve şekeri atlayın ve kahverengi somon, havuç ve soğan vermeyin. Et suyu, havuç, soğan ve patatesleri kaynatmaya getirin; Sıcaklığı azaltın ve kaynatın, üstü kapalı, 15 dakika veya sadece yumuşayana kadar. Tuz ve karabiber ile mevsim somonu; sebzeleri ekleyin ve pişirin, üstü kapalı, 5-8 dakika veya tamamen pişene kadar. 4. adımla devam edin. Tabağa ıspanak ilave edildikten sonra, kaynar suya 1 çorba kaşığı limon suyu ilave edin; Somon ve sebzelerin her bir kısmına biraz kaşık. Hardal sosu ve limon dilimleriyle servis edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 557 kalori, (10 g doymuş yağ, 6 g çoklu doymamış yağ, 9 g tekli doymamış yağ), 111 mg kolesterol, 1269 mg sodyum, 35 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 8 g şeker, 44 g protein.