Tava domatesleri ve bamya | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 dilim pastırma
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 küçük soğan, ince dilimler halinde kesin
2 diş sarımsak, kıyılmış
8 ons bütün bamya, 1/2-inç kalınlığında parçalar halinde kesilmiş (2 su bardağı)
Po çay kaşığı tuz
¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
İnce dilimler halinde kesilmiş 4 küçük domates
2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
2 yemek kaşığı taze fesleğen

Aşama 1
Büyük bir tavada gevrek kadar pastırma pişirin. Tavada 1 yemek kaşığı damlaması bırakarak pastırmayı kağıt havlulara çıkarın. Parçalamak pastırma; bir kenara koymak.
Adım 2
Tavadaki damlamalara tereyağı ekleyin. Sıcak pastırmalı damlamalarda tereyağını ve sarımsakları pişirin, soğan yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Aşama 3
Bamya, tuz ve karabiber ilave edin. Pişirilir, örtülür, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika veya bamya neredeyse yumuşayana kadar. Tavaya domates ekleyin. Pişirin ve yaklaşık 3 dakika veya içinden ısıtıncaya kadar karıştırın. Limon suyu ile gezdirilir ve ufalanmış pastırma ve fesleğen serpin. 4 garnitür porsiyon yapar.