Karides ve makarna ile kış yeşillikleri | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 6 ons kurutulmuş çok tahıl veya tam tahıllı rotini veya penne makarna
• 12 ons taze veya dondurulmuş soyulmuş ve mahsul karides, istenirse kuyrukları bozulmamış
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ½ çay kaşığı karabiber
• 4 su bardağı kıyılmış taze lahana ve / veya İsviçre pazı
• 1 14.5 ons, tuzsuz, fesleğen, sarımsak ve kekik içeren doğranmış domatesleri, süzülmemiş olabilir
• 1 8 ons, tuz eklenmemiş domates sosu ile
• ⅓ çekirdeksiz kalamata zeytin, yarıya
• ¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri (1 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin; boşaltın. Bu arada, donmuşsa karidesleri çözün. Durulayın karides; Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın. Ekstra büyük yapışmaz tavada karides ve sarımsak, 3 ila 4 dakika orta dereceli ateşte veya karidesler opak olana kadar ara sıra karıştırarak, sıcak yağda pişirin. Karides veya sarımsak çok çabuk kızarırsa, ısıyı orta seviyeye düşürün. Ateşten alın. 1/4 çay kaşığı biberle karides ve sarımsak serpin; ceket atmak. Tavadan karides ve sarımsak çıkarın.

• Adım 2

  Aynı tavaya lahana ve / veya pazı ekleyin. Pişirin ve 3 ila 4 dakika veya sadece yumuşayana kadar karıştırın. Domates, domates sosu, zeytin, kalan 1/4 çay kaşığı biber, makarna ve karides karışımı ilave edin. Pişirin ve 2 ila 3 dakika ya da ısıtılıncaya kadar karıştırın.

• Aşama 3

  Karides karışımını servis tabağı arasına bölün. Peynir serpin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 377 kalori, (1 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 112 mg kolesterol, 771 mg sodyum, 53 g karbonhidrat, 15 g elyaf, 12 g şeker, 23 g protein.