Kıyılmış tuzlu domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 2 kiloluk kemiksiz domuz fileto bıçağı rosto
2 büyük soğan, çeyreklik
3 taze jalapeño biber, kesilmiş
8 diş sarımsak, kıyılmış
2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
2 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş

Talimatlar

Aşama 1
Etin yağını kesin. Kızartmayı büyük bir tencereye veya Hollanda fırınına koyun; Neredeyse örtecek kadar su ekleyin. Soğan, jalapeño biber, sarımsak, kişniş, kimyon, kekik, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı azaltmak. 2 ila 3 saat veya çok hassas olana kadar kaynatın.
Adım 2
Yivli bir kaşıkla eti sıvıdan çıkarın; pişirme sıvısını atın. İşlemek için yeterince soğuduğunda eti parçalayın. Tamales veya tacos için dolgu olarak kullanın. 8 porsiyon yapar (yaklaşık 3 su bardağı pişmiş et).

Çanak Çömlekçi Pişiricisi

Etin yağını kesin. Gerekirse, eti 3-1 / 2- veya 4-litrelik bir çanak çömlek pişiriciye uyacak şekilde kesin. 1 bardak su ve kalan malzemeleri ekleyin. Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin. Belirtildiği şekilde devam edin.