Yedi dakikalık buzlanma | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 ½ bardak şeker
⅓ bardak soğuk su
2 yumurta akı
¼ çay kaşığı tartar krem veya 2 çay kaşığı açık renkli mısır şurubu
1 çay kaşığı vanilya

Talimatlar

Aşama 1
İkili bir kazanın tepesinde şeker, soğuk su, yumurta akı ve tartar veya mısır şurubu kreması birleştirilir. Elektrikli bir karıştırıcı ile düşük hızda 30 saniye boyunca çırpın.
Adım 2
Kaynar suyun üzerine yerleştirin (üst tava suya temas etmemelidir). Elektrikli karıştırıcı ile yüksek hızda, yaklaşık 7 dakika veya buzlanma sert tepe noktaları oluşana kadar sürekli bir şekilde çırpın. Isıdan çıkarın; vanilya ekleyin. 2 ila 3 dakika daha ya da buzlanma yayılma tutarlılığına ulaşana kadar çırpın. Bu, iki 8- veya 9 inçlik kek katmanının veya bir adet 10 inçlik tüp kekin üstlerini ve yanlarını donar. Buzlu keki buzdolabında saklayın ve yapıldığı gün servis yapın. 4 su bardağı yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 97 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 0 g tekli doymamış yağ), 0 mg kolesterol, 10 mg sodyum, 24 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 23 g şeker, 1 g protein.