Sosis ve biber salatası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 8 inç düz veya otlu İtalyan yassı ekmek (elmalı)
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
• 2 kırmızı, sarı ve / veya yeşil tatlı biber
• Tavuk ve güneşte kurutulmuş domates sosları gibi 4 baharatlı, tamamen pişmiş sosis (8 ila 10 oz.)
• 1 6 ons paket taze ıspanak
• ½ fincan şişelenmiş balzamik salata sosu
• İnce traşlanmış Parmesan peyniri

Talimatlar

• Aşama 1

  Sıcak olmayana kadar orta dereceli bir ocakta yapışmaz ya da iyi tecrübeli bir ızgara tavasını ısıtın. Fokaccia ekmeğini yatay olarak ikiye bölün. Bir yarısının kesilmiş tarafını zeytinyağlı fırça ile fırçalayın (başka bir kullanım için kalan yarıyı kaydedin). Flakasya yarısını sıcak ızgara tavasına ekleyin, yanlarını kesin. Bir dakika çevirerek 12 dakika veya kızarana dek kızartın. Izgara tavasından alın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Biberleri boyuna 1 inç şeritler halinde kesin, tohumlarını, zarlarını ve sapını çıkarın. Sıcak ızgara tavaya biber şeritleri ekleyin; bir dakika çevirerek 12 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Tavadan çıkarın; bir kenara koymak.

• Aşama 3

  Birkaç yerde çatalla delinmiş sosisler; sosisleri ikiye bölün. Sosis yarımlarını sıcak ızgara tepsisine yerleştirin. 10 dakika ızgara veya kızarana kadar bir kez dönerek. Izgara tavasından alın; bir kenara koymak.

• 4. adım

  Büyük bir kapta biber şeritlerini ve ıspanağı birleştirin. Salata sosu 1/4 fincan ekleyin; ceket atmak. Ispanak karışımını 4 servis tabağı arasında bölün. Ekmeklerin yarısını dar takozlar halinde kesin; Sosis yarımları ile birlikte plakalara ekleyin. Traş Parmesan ile üst. Kalan pansumanı geç. Derhal servis yapın. 4 porsiyon yapar.

Masa üstü ızgara için:

Üreticinin talimatlarına göre ön ısıtma ızgara. Yukarıda belirtildiği gibi bölme ve fırça odaklama. Fokaccia yarısını karışıma ekleyin. Kapalı bir ızgara kullanıyorsanız, kapağı kapatın. Ekmek kızarıncaya ve kıtır olana kadar ızgara yapın. Kapalı ızgara için 6 - 8 dakika bekleyin. (Açık ızgara için yaklaşık bir dakika çevirerek 12 dakika bekleyin.) Ekmeği çıkarın. Biberleri yukarıda belirtildiği gibi kesin; biber parçaları yumuşayana kadar ızgara yapın. Kapalı ızgara için 10 dakika bekleyin. (Açık ızgara için, bir dakika çevirerek 12 dakika bekleyin.) Biber çıkarın. Sosisleri yukarıda belirtildiği gibi hazırlayın. Izgaraya sosis yarılarını ekleyin. Kızarana kadar ızgara yapın. Kapalı ızgara için 6 - 8 dakika bekleyin. (Açık ızgara için, bir dakika çevirerek 10 dakika bekleyin.) Sosisleri çıkarın. Yukarıdaki 4. Adımda belirtilen şekilde devam edin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 356 kalori, (5 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 21 mg kolesterol, 992 mg sodyum, 26 g karbonhidrat, 3 g lif, 2 g şeker, 15 g protein.