Lahana turşusu ve domuz omuz rostosu | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

1 14.5 ons kimyon tohumu ile lahana turşusu, durulanır ve süzülür
1 2, 5 kiloluk kemiksiz domuz omuz rostosu veya domuz filetosu rosto
Tuz
Çekilmiş karabiber
2 yemek kaşığı kremalı Dijon usulü hardal mayonez karışımı
1 bardak bira veya alkolsüz bira

Talimatlar

Aşama 1
Lahana turşusunu 3-1 / 2- veya 4-çeyrek yavaş pişiriciye yerleştirin. Etin yağını kesin. Gerekirse, yavaş tencereye sığacak şekilde rostoyu kesin. Hafifçe tuz ve karabiber serpin. Etin üzerine hardal sürün. Eti lahana turşusunun üzerine yerleştirin. Birayı ekle.
Adım 2
Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin.
Aşama 3
Eti bir kesme tahtasına aktarın; hafifçe soğutun. Dilim eti; yağ at. Lahana turşusu etli servis yapın. 8 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 230 kalori, (3 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 92 mg kolesterol, 546 mg sodyum, 4 g karbonhidrat, 1 g lif, 0 g şeker, 29 g protein.