Sassy mojo domuz eti | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 0, 75 pound domuz bonfile
• Adobo sosunda 4 adet konserve biber, durulandı (2 ons)
• ½ bardak portakal suyu
• ¼ fincan kaba doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı parçalanmış taze kekik veya 2 çay kaşığı kuru kekik, ezilmiş
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• Po çay kaşığı tuz
• Taze kekik yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Etleri, sığ bir kaba yerleştirilmiş büyük bir plastik torbaya koyun. Marine için, bir mutfak robotu kasesinde ya da bir blender kabında, çipot biber, portakal suyu, soğan, kekik, limon suyu, bal, yağ, sarımsak ve tuzu birleştirin.

• Adım 2

  Örtün ve işleyin veya neredeyse pürüzsüz olana kadar karıştırın. Etin üzerine dökün. Çantayı kapatın. Buzdolabında 2 saat bekletin. (Narenciye suları etin yumuşak ve duygusal olmasına neden olacağı için 2 saatten fazla marine etmeyin.) Eti boşaltın ve turşuyu atın.

• Aşama 3

  Kapaklı bir ızgarada, damlama tavası etrafına önceden ısıtılmış kömürler yerleştirin. Etin pişirileceği orta ısıyı test edin. Bonfile birinin merkezine yakın bir et termometresi yerleştirin. Eti ızgara rafındaki bir tavaya bir rafa koyun. Kapak ve ızgaraları 30 ila 45 dakika veya et termometresi 155 ° F'ye kaydettirene kadar

• 4. adım

  Domuz eti ızgaradan çıkarın. Folyo ile örtün; oymadan önce 5 dakika bekletin. İsterseniz, kekik yaprakları ile süsleyin. 6 ana öğün porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 164 kalori, (2 g doymuş yağ, 81 mg kolesterol, 153 mg sodyum, 3 g karbonhidrat, 0 g elyaf, 25 g protein.