İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Üç büyük çerez sayfasını parşömen kağıdı ile hizalayın; bir kenara koymak. Orta bir kapta, badem, pudra şekeri ve zencefil karıştırın; bir kenara koymak.
-
Büyük bir kapta yumurta akı, vanilya ve tuzu birleştirin. Elektrikli bir mikser ile orta hızda köpürene kadar çırpın. Yavaş yavaş, tek seferde yaklaşık 1 çorba kaşığı toz şeker ekleyin, sadece yumuşak tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın (uçlar kıvrılır). Somun karışımı ve gıda boyası karıştırın.
-
Büyük (yaklaşık 1/2-inç) yuvarlak uçlu büyük bir dekorasyon torbasına kaşık karışımı. * Hazırlanan çerez tabakalarına 1 inç aralıklarla 1-1 / 2-inç daireler çizin. Pişirmeden önce 30 dakika bekletin.
-
Bu arada fırını 325 ° F'ye ısıtın. 9 ila 10 dakika ya da ayarlanana kadar pişirin. Tel raflardaki çerez sayfalarını soğutun. Kurabiyeleri parşömen kağıtlarından dikkatlice soyun.
-
Küçük bir tencerede karamelleri ve kremayı birleştirin; Eriyin ve pürüzsüz olana kadar ısıtın ve düşük ateşte karıştırın. Çerezlerin yarısının dibine karamel karışımı serpilir; Serpme işleminden hemen sonra, her birine biraz kaba deniz tuzu serpin. Kalan çerezleri doldurun, alt tarafları aşağı indirin.
*Bahşiş:
Dekorasyon çantanız yoksa, büyük bir tekrar kapatılabilir plastik torbaya kaşık karışımı koyun ve torbanın bir köşesine 1/2-inçlik bir delik açın.
Depolamak:
Dolgusuz çerezleri hava geçirmez bir kapta mumlu kağıt tabakaları arasına katlayın; kapsamaktadır. Buzdolabında 3 güne kadar saklayın veya 3 aya kadar dondurun. Hizmet etmek için dondurulmuşsa çerezleri çözün. 5. Adımda belirtildiği şekilde doldurun.