İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Orta üstü kaplanmış bir tavada soğanlar sıcak tereyağında orta-düşük ısıda 13 ila 15 dakika veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Orta-yüksek ateşte 4 ila 5 dakika veya soğan altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın ve karıştırın. Kenara koyun.
-
Küçük bir kapta mısır unu ve 1 su bardağı tavuk suyunu birleştirin; bir kenara koymak. Orta boy bir tencerede kalan 1-1 / 2 su bardağı tavuk suyu orta-yüksek ateşte kaynamaya getirilir. Yavaş yavaş karıştırarak mısır unu karışımını ekleyin. Kaynamaya dönün; ısıyı düşük düşürün. Ara sıra karıştırarak 10 ila 15 dakika veya karışım çok kalın olana kadar pişirin. Karamelize soğan, Parmesan peyniri ve 1/8 çay kaşığı karabiber ilave edip peynir erir. Kenara koyun ve sıcak tutun.
-
Ön ısıtma broiler. Tava giyimli alabalık kullanıyorsanız, balıkları açık şekilde açın; zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin. Balıkları kapatın ve bir broiler tavasının yağlanmış, ısıtılmamış rafına yerleştirin. En kalın noktada balığın kalınlığını ölçün. 1/2-inç kalınlık başına 4 ila 6 dakika veya 4 dakika sonra dönerek, bir çatalla test edildiğinde balık gevrekleşene kadar 4 inç ocaktan doğrayın. (Fileto kullanıyorsanız, balık derisini aşağıya bakacak şekilde broiler tavası rafının üzerine koyun. Balık kalınlığını en kalın noktaya ölçün. Aromalı zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin. Sıcaktan 4 ila 6 dakika boyunca 4 inç 1/2-inç kalınlıkta veya balık bir çatalla test edildiğinde kolayca pul pul çıkana kadar.)
-
Servis etmek için polenta ayrı plakalara kaşıkla servis yapın. Balık ve biraz su teresi ile üst. 4 ana öğün porsiyon yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 425 kalori, (6 g doymuş yağ, 4 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 114 mg kolesterol, 859 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 2 g lif, 1 g şeker, 43 g protein.
