Salmon con salsa fresca | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

½ küçük jicama, soyulmuş ve rendelenmiş
1 küçük salatalık, tohumlanmış ve ince küp doğranmış
1 küçük kırmızı tatlı biber, kibrit çöpü şeritler halinde kesin
3 yemek kaşığı beyaz sirke veya pirinç sirkesi
Po çay kaşığı şeker
12 ons derisiz somon fileto, sekiz 1-1 / 2-inç kalınlığında parçalar halinde kesin
1 yemek kaşığı yemeklik yağ
Po çay kaşığı tuz
0.5 - 0.5 çay kaşığı kırmızı biber
1 kafa Bibb marul

Aşama 1
Büyük bir karıştırma kabında jicama, salatalık, tatlı biber, sirke ve şekeri karıştırın. Örtün ve soğutun.
Adım 2
Yağ ile somon ovmak; tuz ve kırmızı biber serpin. Büyük bir dökme demir tavada veya ağır, yapışmaz tavada ısıtın. Açılmamış balıkları her bir tarafta 6 dakika orta ateşte veya balık bir çatalla yıpranana kadar pişirin. Derhal servis yapın veya servis etmeden önce üzerini örtün ve soğutun.
Aşama 3
Servis yapmak için, her biri 4 tabakta 2 veya 3 marul yaprağı üst üste bindirin. 2 somon adet ile top. Kaşıklara jicamadan 2 çorba kaşığı ve balığın üzerine tatlı biber salçası. 4 ana öğün porsiyon yapar.