Kavrulmuş Hint tavuğu, sebzeleri ve nohutları | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Gra fincan üzüm çekirdeği yağı veya yerfıstığı yağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı sarı veya siyah hardal tohumu
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 çorba kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı tarçın
• Eas çay kaşığı acı biber
• 1 pound derisiz, kemiksiz tavuk göğsü yarısı, 1/2 inç parçalara kesilmiş
• 1 pound havuç, ince şeritler halinde kesilmiş
• 2 su bardağı karnabahar çiçeği
• 1 15 ons kabuklu fasulye (nohut), durulanır ve süzülür.
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• ¼ fincan taze kişniş yaprakları
• 2 yemek kaşığı kızarmış badem, kızarmış veya kuru kavrulmuş yer fıstığı (isteğe bağlı)
• 1 kireç, takozlar halinde kesin

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön ısıtma fırını 425 ° F'ye getirin. İstenirse, folyo ile 15x10x1-inç bir pişirme tavası hizalayın; bir kenara koymak. Küçük bir kapta yağ, şeker, hardal tohumu, zerdeçal, kimyon, zencefil, kişniş, tuz, tarçın ve acı biber ekleyin.

• Adım 2

  Ekstra büyük bir kapta tavuk, havuç, karnabahar ve fasulyeyi birleştirin. Yağ karışımı ile gezdirilir; kaplamak için hafifçe karıştırın. Karışımı hazırlanan fırın tepsisine aktarın.

• Aşama 3

  Fırında pişmemiş, yaklaşık 30 dakika ya da tavuk artık pembe olmayana ve havuçlar gevrekleşip kahverengileşmeye başlayana kadar.

• 4. adım

  Tavuk karışımı üzerine 1 çorba kaşığı limon suyunu gezdirin. Kişniş ve istenirse badem serpin. Her porsiyonun üzerine bir misket limonu sıkın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 356 kalori, (2 g doymuş yağ, 9 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 58 mg kolesterol, 765 mg sodyum, 28 g karbonhidrat, 8 g elyaf, 12 g şeker, 26 g protein.