Meyve suyu ile doldurulmuş kavrulmuş Balkabagi | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Yapışmaz pişirme spreyi
• 1.5 lira Balkabagi, uzunlamasına yarıya bölünmüş ve ekilmiş
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı porto şarabı veya nar suyu
• ¼ bardak kırmızı şarap sirkesi
• ¼ bardak şeker
• 1 su bardağı kuru kayısı, doğranmış
• ½ fincan kurutulmuş tart kiraz, doğranmış
• ½ fincan tuzlu bütün badem, doğranmış
• Yaşlı beyaz çedar peyniri veya Gruyere peyniri, traş
• Kızarmış baget dilimleri

Talimatlar

• Aşama 1

  Fırını önceden ısıtın 425 ° F. Yapışmaz pişirme spreyi ile büyük bir fırın tepsisine sürün.

• Adım 2

  Yağları yarıya karıştırarak, üzerine yarım çay kaşığı tuz serpin. Kabağı yerleştirin, hazırlanan fırın tepsisine yüzü aşağı doğru kesin. Keskin bir bıçağın ucuyla 33 - 35 dakika arasında kolayca delinene kadar kızartın. Bir tabağa aktarın, yukarı çekin.

• Aşama 3

  Bu arada, büyük bir tencerede, porto şarabı, sirke, şeker ve kalan 1/4 çay kaşığı tuzu birleştirin. Karışımı orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin ve 4 dakika bekletmeden pişirin. Kayısı ve vişneleri ekleyin. Ateşten alın; 10 dakika bekletin. Meyveleri oluklu bir kaşıkla tencereden alın; bir kenara koymak. Orta yüksek ateşte tencereye ocakta dönün. Liman karışımını kaynama noktasına getirin; bir kaşık arkasını kaplayacak kadar kalıncaya kadar pişirin ve yaklaşık 1/2 bardak; yaklaşık 14 ila 15 dakika. Ateşten alın. Meyve karışımı ve kuruyemişleri ilave edin. Tuz ve öğütülmüş karabiberle tadına bakın.

• 4. adım

  Kaşık meyve karışımı içine kabak. Kalan karışımı bir servis kabına koyun.

• Adım 5

  Servis etmek için, traş peynirini baget dilimleri üzerine yerleştirin. Kabak ve meyve karışımı üzerine kaşık. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 566 kalori, (4 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 20 mg kolesterol, 715 mg sodyum, 80 g karbonhidrat, 7 g elyaf, 30 g şeker, 13 g protein.