Kabaklı tortilla güveç | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 15 ons kabak olabilir
• 2 çay kaşığı kimyon
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1, çay kaşığı tuz
• 11 ons ons tomatillos, durulanmış, süzülmüş ve parçalanmış
• 1 su bardağı doğranmış soğan (1 büyük)
• ½ fincan tavuk suyu
• ¼ fincan taze kişniş yaprakları
• 1 çorba kaşığı kıyılmış taze jalapeño şili biber *
• 4 su bardağı pişmiş tavuk rendelenmiş
• Yapışmaz pişirme spreyi
• 12 adet 6 inç mısır ekmeği
• 2 su bardağı rendelenmiş Monterey Jack peyniri (8 ons)
• ½ fincan kavrulmuş, tuzlu kabak çekirdeği (pepitas)
• Ekşi krema (isteğe bağlı)
• Salsa (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Orta boy bir kapta kabak, kimyon 1 çay kaşığı, sarımsak yarısı ve 1/2 çay kaşığı tuz birleştirin; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Sos için bir mutfak robotunda tomatillos, soğan, et suyu, kişniş, jalapeño biber, kalan 1 tatlı kaşığı kimyon, kalan sarımsak ve kalan 1 tatlı kaşığı tuz birleştirilir. Örtün ve pürüzsüz olana kadar işleyin. Kıyılmış tavuğu büyük bir kaseye yerleştirin. 1/4 su bardağı sosu ekleyin; ceketini hafifçe fırlat.

• Aşama 3

  3 litrelik dikdörtgen bir fırın tepsisine hafifçe pişirme spreyi sürün. Hazırlanan pişirme kabının dibinde 1/2 su bardağı sos yayın. Dört ekmeği ile üst, tüm yüzeyi kaplayacak şekilde yırtılıyor. Kabak karışımının yarısı, tavuk karışımının yarısı, 1/2 su bardağı sos ve 1/2 su bardağı peynir ile. Katmanları tekrarla. Kalan dört ekmeği, kalan sosu ve kalan 1 bardak peyniri doldurun.

• 4. adım

  Fırında, 20 dakika boyunca kapalı. Fırında pişmiş, yaklaşık 15 dakika kadar veya kenarlarda kabarcıklı kadar. Kabak çekirdeği serpin. Servis yapmadan önce 5-10 dakika bekletin. İstenirse ekşi krema ve salsa ile servis yapın.

*Bahşiş:

Şili biberleri cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğu kadar doğrudan temasından kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz biberlere temas ederse, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 444 kalori, (8 g doymuş yağ, 5 g çoklu doymamış yağ, 7 g tekli doymamış yağ), 88 mg kolesterol, 737 mg sodyum, 27 g karbonhidrat, 6 g elyaf, 4 g şeker, 35 g protein.