Düdüklü tencere gyro nachos ile tzatziki | daha iyi evler ve bahçeler

İçindekiler:

malzemeler

2 - 2, 5 pound kemikli tavuk uyluk, derili
1 kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6 diş sarımsak, kıyılmış
4 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
1 çay kaşığı tuz
1 8 ons pkg. düz pide cips *
1 yemek tarifi Tzatziki Sos
½ fincan doğranmış domates

Talimatlar

Aşama 1
İlk sekiz malzemeyi (tuz içinden) 4-6 qt'a yerleştirin. elektrikli veya ocak üstü düdüklü tencere. Kapağı yerine kilitleyin. Elektrikli pişiriciyi 15 dakika kadar pişirmek için yüksek basınca ayarlayın. Ocak üstü ocaklarda, orta-yüksek ateşte basınç yükseltir; Sabit kalmaya devam edecek kadar baskı yapın; 15 dakika pişirin. Ateşten alın. Her iki model için de basıncı hemen boşaltın. Kapağı dikkatlice açın.
Adım 2
Oluklu bir kaşıkla tavuk ve soğanı ocaktan alın. Tavuk idare edecek kadar soğuk olduğunda, kemikleri çıkarın. İki çatal kullanarak tavuk rendeleyin. Bir kasede tavuk ve soğanı birleştirin; nemlendirmek için yeterli pişirme sıvısı ekleyin.
Aşama 3
Pide yongalarını bir tabağa yayın. Kaşık tavuk cips üzerine. Tzatziki Sos ve doğranmış domates ile top.

*

Kendi pide cipslerinizi yapmak için büyük bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. İki adet 6-inç pide ekme turunu yatay olarak ikiye bölün; her bir yarısını altı kama halinde kesin (toplam 24 kama). Zeytinyağlı bir dilim fırçalayın ve fırın tepsisine yerleştirin. 350 ° F fırında 10 ila 12 dakika veya altın kızarana kadar pişirin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 267 kalori, (2 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 82 mg kolesterol, 523 mg sodyum, 21 g karbonhidrat, 3 g elyaf, 3 g şeker, 21 g protein.