İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Büyük bir kapta, tam buğday unu, kek unu, çok amaçlı un ve tuzu birleştirin. 2 yemek kaşığı yağ ekleyin; bir karışımla karıştırın veya karışım kaba kırıntılara benzeyene kadar parmaklarınızla ovalayın. Hamur toplanana kadar süte karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin. Orta derecede sert bir hamur yapmak için birkaç dakika yoğurun. Hamuru bir top haline getirin. Hamurun yüzeyini greslemek için bir kez döndürerek hafifçe yağlanmış bir kaseye yerleştirin. Kapak; 30 dakika dinlendirin.
-
Fritözde veya tencerede, 1-1 / 2 inç yağını 350 derece F'ye ısıtın. Bu arada hamuru 12 parçaya bölün. Parçaları toplara yuvarlayın, daha sonra topları 4 ila 5 inç dairelere döndürün. Kızartmaya hazır oluncaya kadar daireleri plastik ambalajla kaplı tutun.
-
Bir hamur çemberini dikkatlice sıcak yağa ekleyin. Poori puffing yaparken, ters çevirin ve ikinci taraf altın olana kadar kızartın (toplam yaklaşık 1 dakika). Yarık kaşıkla pooriyi yağdan çıkarın; kağıt havluları boşaltın. Tüm yoksullar kızarana kadar tekrarlayın. Derhal servis yapın. 12 yoksul yapar.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 140 kalori, (1 g doymuş yağ, 3 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 1 mg kolesterol, 199 mg sodyum, 13 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 2 g protein.
