İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Küçük bir tencerede, tereyağı ve çikolatayı birleştirin. Eriyene kadar pişirin ve düşük ateşte karıştırın; hafifçe soğutun.
-
Bu arada, fırını 350 derece F'ye ısıtın. Tek Kabuklu Turta için Hamur Hazırlayın. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, hafifçe hamur düzleştirin. Hamuru merkezden kenara 12 inçlik bir daireye getirin. Pasta dairesini oklava etrafına sarın; 9 inçlik bir turta tabağına açın. Gergin olmadan pasta pasta içine yerleştirin. Hamur işlerini turta tabağının kenarının 1 / 2'sine kadar kesin. Plakanın kenarı ile bile ekstra hamur işinin altına katlayın. İstediğiniz gibi kenarı kıvırın. Hamur işine batırma.
-
Doldurma için, büyük bir kapta yumurtaları, şekeri, unu ve vanilyayı birleştirin. Eritilmiş çikolata ve çikolata parçalarını karıştırın. Hamur işi astarlı börek tabağına doldurun.
-
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 55 dakika veya dolum eşit şekilde şişene ve dolum kenarı hafifçe çatlayana kadar pişirin. Bir tel raf üzerinde yaklaşık 20 dakika veya hafifçe ılık olana kadar soğutun (merkez, turta soğurken hafifçe batar). Her porsiyon çırpılmış kremayla doldurun ve istenirse şeker kamışıyla süsleyin. 8 porsiyon yapar.
Tek Kabuklu Turta Pastacılığı
malzemeler
Talimatlar
-
Orta bir kapta un ve tuzu karıştırın. Bir hamur işi karıştırıcısı kullanarak, parçalar bezelye boyuna gelinceye kadar kısaltmayı ve tereyağını kesin. Un karışımının bir kısmına 1 çorba kaşığı buzlu su serpin; bir çatalla yavaşça fırlatın. Nemli hamuru kabın yan tarafına doğru bastırın. Un karışımının tamamı nemlenene kadar, bir defada 1 çorba kaşığı ilave buzlu su ile tekrarlayın. Karışımı bir top halinde toplayın, bir arada tutuncaya kadar yavaşça yoğurun.
