Armut ve keçi peyniri ekmeği tart | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 adet Şekerlenmiş Elma veya Ayva
• 1 10 hamur mayası yuvarlak somun (boule) veya foccacia
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Deniz tuzu (tercihen fleur de sel)
• 1 su bardağı ufalanmış keçi peyniri (yaklaşık 6 oz.)
• 2 yemek kaşığı taze kekik yaprağı
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• 2 adet yarı olgun armut, özlü ve dilimlenmiş
• İnce rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Servis için şurubu ayırmak, Şekerlenmiş Elma veya Ayva tarifi hazırlayın. Ön ısıtma fırını 400 derece F.

• Adım 2

  Uzun bir tırtıklı bıçakla alttan ince bir yatay dilimi dilimleyerek alt kabuğu yuvarlak somundan çıkarın. Kabuğu çıkardıktan sonra, somunun üstünü keserek (başka bir kullanım için kalan ekmeği bir kenara koyun) 1 inç kalınlığında bir yatay ekmek parçası oluşturun. Ekmek levhasının her iki tarafını ekmeğin içine çekilinceye kadar zeytinyağı ile cömertçe fırçalayın.

• Aşama 3

  4 ila 5 dakika boyunca orta ateşte ekstra büyük, ağır alt tavada ön ısıtma yapın. Yağlı ekmek dilimi ısıtılmış tavada yerleştirin. 2 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin. çevirin; diğer tarafı 2 dakika kadar pişirin veya hafifçe kızarana kadar. Kızarmış ekmek dilimi fırın tepsisine aktarın. Hafifçe deniz tuzu serpin. Küçük bir kapta ufalanmış peynir, kekik yaprakları ve 2 yemek kaşığı limon kabuğunu hafifçe bir araya toplayın; bir kenara koymak.

• 4. adım

  Şekerlenmiş Elma ve armutları ekmek dilimi, serpin peynir ve kekik karışımı üzerine yerleştirin.

• Adım 5

  Önceden ısıtılmış fırına aktarın. 10 ila 12 dakika pişirin ya da peynir hafifçe kahverengileşmeye başlayana ve turta ısınana kadar. Üzerine rendelenmiş limon kabuğu ilave edin ve rezerve edilmiş Candied Apple şurubu ile servis yapın. 10 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 478 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 13 mg kolesterol, 722 mg sodyum, 84 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 31 g şeker, 15 g protein.

---

Şekerlenmiş Elma veya Ayva

malzemeler

• 2 büyük elma veya 1 büyük ayva (yaklaşık 3/4 pound)
• 1 su bardağı su
• ½ fincan Riesling şarap veya elma suyu
• ½ fincan toz şeker
• ½ fincan paketlenmiş açık kahverengi şeker
• 1 tarçın çubuğu

Talimatlar

• Aşama 1

  Elmaları veya ayvaları soyun ve boyuna çeyrekleyin. Çekirdeği her çeyrekten uzağa dilimleyin. Her kama ince dilimler halinde kesin. Orta tencerede dilimlenmiş elma veya ayva, su, Riesling şarap veya elma suyu, şeker, kahverengi şeker ve tarçın çubuğu birleştirilir. Orta-yüksek ateşte kaynamaya getirin. Isıyı azaltın. Elmalar için 30 dakika, ayva için 1 ila 1-1 / 4 saat, veya ihaleye kadar ara sıra karıştırarak kaynatılır. Elmaları veya ayvaları süzerek pişirme şurubu alın. Şurup ılık balın kıvamında olmalıdır. Değilse, daha fazla azaltmak için şurubu tavaya geri koyun. Tarçın çubuğunu çıkarın; atın. 2 çay kaşığı limon suyunu ilave edin. Kullanmadan önce oda sıcaklığına soğutun.