Fısıh çikolatalı kurabiye | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 su bardağı semisweet veya acı çikolata parçaları
• 4 büyük yumurta akı
• 1 su bardağı şeker
• 2 çay kaşığı vanilya
• ½ çay kaşığı taze limon suyu
• 1 ½ su bardağı şekerli kuşbaşı veya rendelenmiş hindistan cevizi

Talimatlar

• Aşama 1

  Kaynayan suyun üzerine konulan çift kazanlı çikolata eritin. Tavayı ocaktan alın; soğumaya bırakın.

• Adım 2

  Fırın rafını orta konuma getirin. Ön fırını 350 dereceye ısıtın F. Pişirme tepsisini parşömen kağıdı ile hafifçe yağlayın.

• Aşama 3

  Orta yüksek hızda elektrikli karıştırıcı ile köpürene kadar yumurta aklarını çırpın, yaklaşık 30 saniye. Bir tutam tuz ekleyin ve yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. Her seferinde bir çorba kaşığı şeker ekleyin, her eklemeden sonra 10 saniye boyunca çırpın, sert tepeler oluşana kadar, toplam yaklaşık 6 dakika *. Vanilya ve limon suyunda çırpın. Hindistan cevizini ve eritilmiş çikolatayı katlayın.

• 4. adım

  Hazırlanan fırın tepsisine çay kaşığı ile 1 inç aralığındaki meyilli damla (hamur olduğu gibi sertleşir). Bademli kurabiye puf, 10 ila 13 dakika kadar pişirin. (Kenarların kahverengileşmesine izin vermeyin.) Pişirme kağıdı üzerinde tel rafta 1-2 dakika bekleyin. Macaroons tamamen soğumaya rafa aktarın.

• Adım 5

  Kalan acıbadem kurabiyesi meyilli ile tekrarlayın. Derhal servis yapın. Yaklaşık 60 kurabiye yapar.

Not:

* Taşınabilir bir mikser kullanıyorsanız, atma süresini artırmanız gerekir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 56 kalori, (2 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 15 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g protein.