İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
Etin yağını kesin. Gerekirse, eti 3-1 / 2- veya 4-litrelik yavaş bir tencereye sığacak şekilde kesin. Bir baharat paketi mevcutsa, atın. Tencereye et koyun.
-
Büyük miktarda karışık kurutulmuş meyveyi çeyrek parçaya kesin. Karışık kurutulmuş meyveler, kurutulmuş kızılcıklar ve ocakta etin üzerine tapyoka serpin. Küçük bir kapta, portakal suyu, su, melas, tarçın ve hindistan cevizi birleştirin. Pişirici içerisindeki karışımın üzerine dökün.
-
Örtün ve düşük sıcaklık ayarında 8 ila 10 saat veya yüksek sıcaklık ayarında 4 ila 5 saat pişirin.
-
Eti ocaktan alın. Tahıl boyunca eti ince dilimleyin. Et dilimlerini servis tabağına alın. Et üzerine kaşık meyve karışımı. 6 porsiyon yapar.