Portakal soslu brokoli ve biber | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 3 ½ su bardağı brokoli çiçeği
• 1 inçlik kırmızı veya sarı tatlı biber, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• 1, çay kaşığı mısır nişastası
• ⅔ bardak portakal suyu
• 2 çay kaşığı Dijon tarzı hardal

Talimatlar

• Aşama 1

  Orta boy bir tencerede brokoliyi ve tatlı karabiberi az miktarda kaynar, hafif tuzlu suda yaklaşık 8 dakika veya brokoli gevrekleşinceye kadar pişirin; boşaltın. Brokoli karışımını tencereye koyun; örtün ve sıcak tutun.

• Adım 2

  Bu arada, sosu için, küçük bir tencerede, soğanın yumuşayana kadar sıcak margarin ile soğan ve sarımsak pişirin. Mısır nişastası içinde karıştırın. Portakal suyu ve hardalı ekleyin. Yoğunlaşana ve köpürene kadar kaynat ve karıştır. Pişirin ve 2 dakika daha karıştırın. Sosu brokoli karışımı üzerine dökün; ceketini hafifçe fırlat. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 55 kalori, (0 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 46 mg sodyum, 8 g karbonhidrat, 2 g lif, 4 g şeker, 2 g protein.