İçindekiler:
malzemeler
Talimatlar
-
36x18 inç ağırlığındaki bir folyo parçasını yırtın; 18 inç kare yapmak için ikiye katlayın. Folyo ortasına kuşkonmaz yerleştirin; 1 çay kaşığı yağ ile gezdirilir ve hafifçe tuz ve kaba öğütülmüş karabiber serpin. Folyonun karşıt kenarlarını yukarı kaldırın ve çift katlı olarak kapatın. Buharın çıkması için yer bırakarak kuşkonmazı tamamen içine almak için kalan kenarları katlayın. Kenara koyun.
-
Kalan yağı ile tavuk ve mantarları fırçalayın; hafifçe tuz ve karabiber serpin. Kömür ızgarası için, doğrudan orta kömürlerin üzerine kapalı bir ızgara rafının üzerine tavuk, mantar ve kuşkonmaz folyo paket yerleştirin. 12 ila 15 dakika boyunca ızgara yapın ya da mantarlar yumuşayıncaya ve tavuklara 170 ° F kaydedilen ve anında tavukları ve mantarları bir kez döndürünceye anında okuyan bir termometre yerleştirin. (Bir gaz ızgarası için, ızgarayı önceden ısıtın. Isıyı orta dereceye düşürün. Tavuğu, mantarları ve folyo paketini ızgara rafının üzerine ısıtın. Örtün; yukarıdaki gibi ızgara yapın.) Tavuğu, mantarları ve folyo paketini ızgaradan çıkarın; Dilim mantarları.
-
Izgara rafındaki tost ekmeği dilimleri 1 ila 2 dakika, bir kez döndürülerek; Her birinin bir tarafını krem peynir ile yayın. Servis tabağında, ekmek dilimlerinin yarısını istifleyin, üste koyun, tavuk, kalan ekmek, mantar ve kuşkonmaz. 4 porsiyon yapar.
*
Ekmek dilimleri çok büyükse, yarım ekmek dilimleri kullanın.
Beslenme gerçekleri
Porsiyon Başına: 583 kalori, (15 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 6 g tekli doymamış yağ), 121 mg kolesterol, 751 mg sodyum, 40 g karbonhidrat, 4 g elyaf, 7 g şeker, 37 g protein.
