Lahana turşusu ile hardal beyni | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
• ½ fincan doğranmış yeşil tatlı biber
• 1 küçük soğan, doğranmış (1/3 bardak)
• 2 yemek kaşığı kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı hardal
• Eas çay kaşığı kimyon tohumu
• 1 su bardağı süzülmüş lahana turşusu
• 6 taze sosis (1-1 / 4 ila 1-1 / 2 pound)
• 6 hoagie çörekler, bölünmüş

Talimatlar

• Aşama 1

  Küçük bir tavada erimene kadar orta ateşte margarin veya tereyağı ısıtın. Yeşil biber ve soğan ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Kahverengi şeker, hardal ve kimyon tohumu ilave edin. Lahana turşusu ekleyin; karıştırmak için atmak. 36x18 inçlik ağır bir folyo parçasını yırtın. 18x18 inçlik bir çift kalınlıkta folyo yapmak için ikiye katlayın. Lahana turşusu karışımını folyo ortasına yerleştirin. İki karşıt folyo kenarını yukarı kaldırın ve çift kat ile kapatın. Daha sonra lahana turşusu karışımını tamamen içine almak için kalan uçları katlayarak buharın yapılacağı yer bırakın. Sosisleri birkaç yerde çatalla veya keskin bir bıçağın ucuyla delin.

• Adım 2

  Önceden ısıtılmış kömürleri kapalı bir ızgarada bir damlama kabının etrafına yerleştirin. Tavanın üzerinde orta sıcaklıkta test edin. Sosisleri ve folyo paketini ızgara tencerenin üzerine yerleştirin. 20 ila 25 dakika boyunca örtün ve ızgara yapın; sosis suları temizlenene kadar, sosisleri bir kere döndürünceye kadar. Hizmet etmek için ızgarada çörekler ekmeği ile kesilmiş. Çörekler içinde domuz sucuğu ve lahana turşusu karışımı ile doldurun. 6 porsiyon yapar.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 663 kalori, (10 g doymuş yağ, 46 mg kolesterol, 1472 mg sodyum, 83 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 22 g protein.