Orta doğu salata tabağı | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 orta boy salatalık
• 2 orta boy domates
• Sn fincan taze maydanoz çırpılmış
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Po çay kaşığı tuz
• Eas çay kaşığı kaba karabiber
• 1 15 ons nohut (nohut)
• Tah fincan tahin (aşağıdaki nota bakınız)
• 4 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Po çay kaşığı tuz
• 8 büyük pide ekmeği
• 0.2 - 0, 25 çay kaşığı çekilmiş kırmızı biber

Talimatlar

• Aşama 1

  Salata için, isterseniz salatalıkları soyun. Salatalık ve domatesleri doğrayın; maydanoz, sirke, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/8 çay kaşığı tuz ve karabiber ile birlikte atılır. Örtün ve soğutun.

• Adım 2

  Pitaları folyoya sarın ve 350 derece F fırında 30 dakika veya ılık olana kadar ısıtın.

• Aşama 3

  Bu arada, humus yapmak, nohutları boşaltmak, sıvıyı saklamak. Mutfak robotu kasesinde nohut, tahin ve sarımsağı birleştirin. 1 yemek kaşığı kalan zeytinyağı, limon suyu ve 1/4 çay kaşığı tuz ekleyin; yumuşayana kadar örtün ve işleyin, humusun kalın yulaf ezmesiyle aynı kıvamda olmasına kadar yeterli nohut sıvısı ekleyin.

• 4. adım

  Sıcak pide turlarını takozlar halinde kesin. Plakalara humus dökün, kalan zeytinyağı ile çırpın ve kırmızı biber serpin. Salatalık ve domates salatası ile servis yapın. 6 garnitür porsiyon yapar.

İpuçları

Susam püresi olan Tahin, büyük süpermarketler, Orta Doğu pazarları veya diğer özel yiyecek mağazalarında bulunabilir.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 473 kalori, (3 g doymuş yağ, 0 mg kolesterol, 802 mg sodyum, 64 g karbonhidrat, 5 g elyaf, 14 g protein.