Akdeniz pizzası | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• Salt konserve tuz ilave edilmemiş cannellini fasulyesi (beyaz barbunya fasulyesi), durulanır ve süzülür
• 1 10 ons tam buğday ince hamurlu pizza kabuğu
• 4 çay kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı soyulmuş ve patlıcan doğranmış
• ½ fincan ince doğranmış kabak
• ½ fincan doğranmış soğan (1 orta)
• Kıyılmış 3 diş sarımsak
• ½ fincan doğranmış domates (1 orta)
• ½ fincan çekirdeksiz Kalamata zeytin, yarıya
• ½ fincan ufalanmış yağsız beyaz peynir (2 ons)
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Po çay kaşığı şeker
• Po çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı karabiber
• ½ fincan rendelenmiş İtalyan karışımı peynirler (2 ons)

Talimatlar

• Aşama 1

  Ön fırını 400 ° F'ye ısıtın. Küçük bir kapta fasulyeleri bir çatal veya patates ezici ile ezin. Pizza kabuğunu fırın tepsisine yerleştirin. Patates püresini kabuk üzerine eşit şekilde yayın; bir kenara koymak.

• Adım 2

  Büyük bir tavada orta-yüksek ateşte 1 çay kaşığı zeytinyağını ısıtın. Patlıcan, kabak, soğan ve sarımsak ekleyin; pişip yaklaşık 5 dakika veya sebzeler yumuşamaya başlayana kadar karıştırın. Ateşten alın. Domatesleri, zeytinleri ve beyaz peynirleri ilave edin.

• Aşama 3

  Küçük bir vidalı kavanozda, kalan 3 çay kaşığı zeytinyağı, limon suyu, kekik, şeker, tuz ve karabiber birleştirilir. Örtün ve iyice çalkalayın. Patlıcan karışımına ekleyin; ceket atmak.

• 4. adım

  Patlıcan karışımını pizza kabuğunun üzerine, ¼ inç kenarlarına kadar yayın. Rendelenmiş peynir serpin. 16 ila 18 dakika pişirin ya da peynir kızarana kadar. Pizza 6 dilimler halinde kesin.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 282 kalori, (4 g doymuş yağ, 0 g çoklu doymamış yağ, 2 g tekli doymamış yağ), 10 mg kolesterol, 733 mg sodyum, 33 g karbonhidrat, 4 g lif, 3 g şeker, 12 g protein.