Akdeniz köfte | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• ¼ fincan soğutulmuş veya dondurulmuş yumurta ürünü, çözülmüş veya 1 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 2 yemek kaşığı yağsız süt
• ½ fincan ince kuru ekmek kırıntısı
• ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik, ezilmiş
• Eas çay kaşığı karabiber
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 ½ pound yüzde 95 yağsız kıyma
• ½ fincan ufalanmış yağsız beyaz peynir (2 ons)
• ¼ fincan yağ dolu kurutulmuş domates, süzülmüş ve çırpılmış
• ¼ fincan şişe pizza veya makarna sosu
• Romaine yaprakları, julienne havuç ve salatalık dilimleri (isteğe bağlı)
• Kırmızı şarap salata sosu (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Büyük bir kapta yumurta ürününü ve sütü birleştirin; çatalla yenmek. Ekmek kırıntıları, kekik, karabiber ve sarımsakla karıştırın. Kıyma, beyaz peynir ve kurutulmuş domates ekleyin; iyice karıştırın. Et karışımını 6 inçlik yuvarlak bir somun haline getirin.

• Adım 2

  18 inç karelik bir ağır folyoyu koparın. Üçler halinde kesin. Her parçayı uzunlamasına üçe katlayın. Çapraz şeritleri ve köfteleri folyo şeritlerinin ortasına yerleştirin. Şeritleri getirin, somunu ve folyoyu 3 1 / 2- veya 4-litrelik yavaş bir tencereye aktarın (folyo şeritlerini somun altında bırakın). Somunu ocaktan uzağa doğru bastırın. Şeritleri aşağı indirin, somunu açıkta bırakın. Pizza sosu somun üzerine yayılır.

• Aşama 3

  Örtün ve düşük ısıda 7 ila 8 saat veya yüksek sıcaklıkta 3 1/2 ila 4 saat pişirin.

• 4. adım

  Folyo şeritleri kullanarak köfteleri dikkatlice ocaktan alın. Folyo şeritlerini atın. İsterseniz, romaine, havuç ve salatalıkları birleştirin; salata sosu ile üst. Köfte salatası ile servis yapın.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 238 kalori, (4 g doymuş yağ, 1 g çoklu doymamış yağ, 3 g tekli doymamış yağ), 74 mg kolesterol, 324 mg sodyum, 10 g karbonhidrat, 1 g lif, 1 g şeker, 29 g protein.