Akdeniz nohut biber | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 büyük soğan, dilimlenmiş (2 su bardağı)
• Kıyılmış 5 diş sarımsak
• 2 çay kaşığı kuru fesleğen
• ¼ çay kaşığı kırmızı biber ezilmiş
• 1 büyük yeşil tatlı biber, ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş (1-1 / 4 su bardağı)
• 3 15 ons tereyağlı fasulye (nohut), durulanır ve süzülür.
• 1 14, 5 ons azalmış sodyum tavuk suyu
• ⅓ fincan çekirdeksiz yarıya Kalamata zeytin
• 1 pint üzüm domates, yarıya
• ½ fincan ufalanmış beyaz peynir
• 2 çay kaşığı ince kıyılmış limon kabuğu
• Ufalanmış beyaz peynir (isteğe bağlı)

Talimatlar

• Aşama 1

  Hollandalı bir fırında, yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanları, sarımsakları, fesleğenleri ve kırmızı biberleri sıcak yağda 4-5 dakika pişirin, yumuşayana kadar sık ​​sık karıştırın. Tatlı biberi ekleyip pişirin ve 2 dakika karıştırın. Nohut ekleyin ve ara sıra karıştırarak, 2 dakika daha pişirin. Et suyu ve zeytin ekleyin. Kaynamaya getirmek; ısıyı orta seviyeye düşürün. Simmer, ara sıra karıştırarak 5 dakika süreyle ortaya çıkardı.

• Adım 2

  Üzüm domateslerini ilave edin. Pişirin ve 2 dakika boyunca pişene kadar karıştırın. Biberleri ateşten alın. Peynir eriyene kadar 1/2 bardak beyaz peynir ve limon kabuğunu ilave edin. Her porsiyon ilave peynir ile yapılır.

Beslenme gerçekleri

Porsiyon Başına: 385 kalori, (3 g doymuş yağ, 2 g çoklu doymamış yağ, 4 g tekli doymamış yağ), 11 mg kolesterol, 812 mg sodyum, 59 g karbonhidrat, 12 g lif, 15 g şeker, 15 g protein.