İçindekiler:
İki temel ölçüm kabı türü - sıvı ve kuru önlemler - mutfakta önemlidir. İkisi arasındaki ana fark, kapasiteye kadar doldurulmuş bir sıvı ölçünün kabı sıvıyı dökmeden hareket ettirmek için odadan ayrılmasıdır. Kesin bir okuma elde etmek için kuru bir ölçüm doldurulacak ve daha sonra seviyelendirilecektir. Bir bıçak bıçağıyla tesviye yapmak en iyisidir. Büyük mağazaların veya özel mutfak dükkanlarının ev eşyaları koridorunda yapılacak bir seyahat, ölçüm araçlarını satın almanın kolay bir yoludur. Sağlam cam veya plastik sıvı, sert atım olduğunu göreceksiniz. Sıvı ölçütlerin çoğu, göz seviyesindeki miktarı kontrol etmenizi gerektirirken, yeni bir kap tasarımı tüm bunları değiştirir. Plastik kap, doğrudan bardağa bakarak ölçüm işaretlerini okumanızı sağlayan özel bir açılı yüzeye sahiptir. Kuru malzemeler için 1/4, 1/3, 1/2 ve 1 su bardağı ölçüleri seçin. Yuvalarlarsa, depolama alanından tasarruf edersiniz. Ölçüm kaşıklarıyla birden fazla sete sahip olmak isteyeceksiniz (1/8 çay kaşığı 1 çorba kaşığı artışa kadar), böylece reçetenin ortasında kaşık yıkamak zorunda kalmazsınız. Kaşıkları çıkardıkları halka tutturun. Bu şekilde, eylemde kaybolmazlar.
Talimatlar:
1. Hava alanlarını gidermek için katı sebze kısalmasını veya tereyağını kuru ölçülere yerleştirin. Üstünü bir bıçak bıçağıyla düzeltin.
2. Ölçüm kaşığı kullanıldığında kuru olmalıdır . Malzemenizi taşmaya kadar temizleyin, sonra bir sofra bıçağıyla aynı hizada tutun. Baharat kavanozlarına kolayca sığabilen dar kaşıklar akıllıca bir seçimdir.
3. Unu yavaşça bardağa sokarak ölçün . Unu paketlemeyin. Bir bıçak bıçağını jantın üzerine doğru kaydırın, fazlalığın tekrar torbaya girmesini sağlayın.
4. Sıvı ölçüm kabını düz bir yüzeye yerleştirin; doğru işarete dökerken göz seviyesinde okumak için eğin. Daha kolay okumak için cam bardak seçin; 2 fincanlık ölçü standarttır ve 4 fincanlık ölçü yandan elde edilmesinde yardımcı olur.
