Akçaağaç kepekli muffin | daha iyi evler ve bahçeler

malzemeler

1 su bardağı ayran veya ekşi süt *
2 whole su bardağı kepekli tahıl
½ fincan tam buğday unu veya çok amaçlı un
½ fincan çok amaçlı un
1, çay kaşığı kabartma tozu
¼ çay kaşığı kabartma tozu
⅓ fincan margarin veya tereyağı
⅓ fincan kahverengi şeker dolgulu
2 yumurta
¼ bardak akçaağaç şurubu veya akçaağaç aromalı şurup
¾ fincan karışık kurutulmuş meyve bit veya kuru üzüm
Akçaağaç şurubu veya akçaağaç aromalı şurup (isteğe bağlı)

Talimatlar

Aşama 1
Orta boy bir karıştırma kabında kepek gevreği üzerine ayran ya da ekşi süt dökün; Tahıl yumuşayana kadar 5 ila 10 dakika bekletin.
Adım 2
Küçük bir karıştırma kabında, unları, kabartma tozunu ve kabartma tozunu karıştırın; bir kenara koymak.
Aşama 3
Büyük bir karıştırma kabında 30 saniye boyunca margarini veya tereyağını çırpın. Kahverengi şeker ekleyin; 30 saniye veya kabarık kadar çırpın. Birer birer yumurta ve 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu ekleyin; kombine kadar çırpın. Tahıl karışımını ve un karışımını ekleyin, sadece bir araya gelinceye kadar karıştırın. Kuru meyvelerde karıştırın. Kaşık meyilli içine yağlanmış 3-1 / 2-inç çörek fincan. (Bardaklar neredeyse dolu olacak.)
4. adım
Kekler, 350 derece F. fırında 30 dakika veya üst kısımlar altın olana ve merkezler dokunulana kadar pişirin. Tavadan çıkarın; istenirse, akçaağaç şurubu ile hafifçe fırçalayın. Sıcak servis yapın. 6 büyük kek yapar.

*

Ekşi süt yapmak için 1-2 çay bardağı eşit çay bardağı limon suyunu veya sirkeyi yeterli sütle birleştirin. Kullanmadan önce 5 dakika bekletin.

İpuçları

Bu kekleri daha sonra kullanmak üzere dondurmak için, soğutulmuş kekleri folyoya sıkıca sarın ve dondurucu torbalarına yerleştirin. 3 aya kadar dondurun. Oda sıcaklığında kek çözülme. Tekrar ısıtmak için folyoyla sarılmış, eritilmiş çörekleri 300 derecelik bir F. fırında 10 ila 15 dakika ısıtın. Ya da, mikrodalga-güvenli bir tabağa sarılmamış, çözülmüş bir kek yerleştirin. Mikro-pişirme çöreği, % 30 (yüksek) güçte 15 ila 30 saniye boyunca veya ılık olana kadar açıkta kalır.